Panna Decor 24% – Crema Vegetale per Dolci e Gelati

Ideale per decorazioni e farciture di qualità

La panna per dolci Decor Uip 24% è una crema vegetale UHT zuccherata pensata per chi desidera realizzare preparazioni impeccabili nel mondo della pasticceria e della gelateria. È perfetta per la farcitura e la decorazione di torte, semifreddi, monoporzioni, gelati e dessert moderni. Grazie alla sua eccellente stabilità e montabilità, questa panna vegetale è la scelta ideale per chi cerca praticità e risultati professionali in ogni occasione.

Facile da montare, subito pronta all’uso

Per ottenere il massimo risultato, è sufficiente raffreddare la panna per almeno 12 ore a una temperatura compresa tra +5°C e +10°C e montarla poi a velocità moderata fino alla consistenza desiderata. La panna si presenta cremosa, stabile e perfettamente strutturata, mantenendo la forma anche dopo diverse ore dalla lavorazione. Ideale anche per lavorazioni complesse che richiedono precisione e tenuta.

Confezione pratica e lunga conservazione

La confezione da 12 brik da 1 litro consente una gestione ottimale del prodotto, anche in ambienti professionali. La shelf life è di 360 giorni se conservata tra 2°C e 20°C in luogo asciutto. Una volta aperta, la panna va conservata in frigorifero e consumata entro 3-4 giorni. La lunga durata e l’elevata qualità rendono questa crema vegetale per torte una valida alternativa alla panna tradizionale, con un contenuto di grassi vegetali del 24%.

Ingredienti e caratteristiche

Ingredienti: acqua, oli e grassi vegetali totalmente idrogenati (23%) (palmisti, girasole), zucchero (13%), proteine del LATTE, emulsionanti (E472e, lecitine), stabilizzanti (E463, E340). Prodotto non trattato con radiazioni ionizzanti. Etichettatura OGM conforme ai Regolamenti 2003/1829/CE e 2003/1830/CE. Certificata Kosher dairy.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1109 kJ / 268 kcal
• Grassi: 24 g, di cui saturi: 23 g
• Carboidrati: 13 g, di cui zuccheri: 13 g
• Fibre: 0 g
• Proteine: 0,5 g
• Sale: 0,14 g

Con la panna per dolci Decor 24% puoi elevare ogni preparazione con una crema vegetale versatile, stabile e facile da usare. Perfetta sia per la pasticceria professionale che per gli appassionati che desiderano un risultato impeccabile e durevole.