Crema al Cioccolato Bianco – Confezione 5 kg

Una delle migliori creme per dolci, spalmabile e dal gusto delicato

La Crema al Cioccolato Bianco è una delle creme spalmabili più amate per la sua struttura soffice e cremosa, perfetta per numerose applicazioni nel mondo della pasticceria e della gelateria. Si presenta come una pasta finissima, pronta all’uso, dalla consistenza morbida e vellutata, con un delicato aroma di cioccolato bianco che conquista sin dal primo assaggio.

È ideale per le farciture post-cottura di prodotti da forno come croissant, fagottini, brioche e lievitati dolci. Ma la sua versatilità non finisce qui: si presta ottimamente come base o aroma per creme, panne montate, torroni e anche per la variegatura del gelato artigianale. Il formato da 5 kg, in pratico secchiello in plastica alimentare, è pensato per soddisfare le esigenze di pasticceri, gelatieri e anche appassionati di dolci fatti in casa.

Un alleato indispensabile in cucina e in laboratorio

Tra le creme per farcitura, questa rappresenta una scelta eccellente grazie alla sua stabilità e facilità di utilizzo. È pronta all’uso e non necessita di alcuna lavorazione preliminare. Può essere distribuita direttamente nei prodotti, oppure utilizzata per aromatizzare preparazioni più complesse. Perfetta anche come crema per dolci al cucchiaio o in bicchierini monoporzione.

Ingredienti e caratteristiche

Ingredienti: grasso vegetale (girasole, palma), zucchero, latte intero in polvere, cioccolato bianco 10% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere), lattosio, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi. Può contenere frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g:

• Energia: 2452 kJ / 589 kcal
• Grassi: 39.7 g (di cui acidi grassi saturi 13.4 g)
• Carboidrati: 52.4 g (di cui zuccheri 52.4 g)
• Proteine: 5.4 g
• Fibre: 0 g
• Sale: 0.27 g

Modalità di conservazione

Conservare in ambiente asciutto e fresco (max 20°C). In queste condizioni, il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche organolettiche per almeno 15 mesi. In caso di affioramento di olio, dovuto a temperature elevate, si consiglia di mescolare la crema fino a renderla nuovamente omogenea.

Una delle creme per pasticceria più versatili e golose

Questa crema spalmabile è perfetta per arricchire le tue creazioni dolci con il gusto delicato del cioccolato bianco. È una soluzione professionale e al tempo stesso ideale anche per gli appassionati della pasticceria fatta in casa. La sua versatilità la rende uno degli ingredienti più richiesti da chi desidera risultati eccellenti, con semplicità e qualità.