Pasta Menta per Gelateria e Pasticceria – Confezione 1,2 kg

Un tocco di freschezza per le tue creazioni artigianali

La pasta aromatizzante alla menta è la scelta ideale per chi desidera conferire un sapore fresco, intenso e naturalmente profumato ai propri dolci e gelati. Grazie alla sua formula concentrata e bilanciata, è perfetta per essere utilizzata sia in gelateria che in pasticceria, garantendo sempre una resa aromatica costante e professionale.

Versatilità in ogni preparazione

Questa pasta concentrata per gelato è ideale per produrre gelati artigianali dal gusto rinfrescante e persistente. È sufficiente un dosaggio di 30-40 g per ogni kg di base bianca per ottenere un risultato eccellente. In gelateria, è perfetta per aromatizzare semifreddi, creme, mousse, glassature e farciture, conferendo non solo un aroma distintivo ma anche una gradevole colorazione verde brillante.

Ingredienti selezionati per un risultato professionale

Realizzata con aroma naturale di menta e dolcificata con sciroppo di glucosio-fruttosio, questa pasta è completata da coloranti E102 e E133, che donano la tipica tonalità alla preparazione. Il prodotto è conforme al Regolamento CE 1333/2008: si segnala che il colorante E102 può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.

Ingredienti

Sciroppo di glucosio-fruttosio, aroma naturale di menta, acqua, coloranti: E102, E133.

Valori nutrizionali per 100 g

• Valore energetico: 302 kcal / 1282 kJ
• Proteine: 0 g
• Carboidrati: 75.4 g – di cui zuccheri: 75.4 g
• Grassi: 0 g – di cui saturi: 0 g
• Fibre: 0 g
• Sale: 0 g

Modalità d’uso e conservazione

Per un risultato ottimale, si consiglia di miscelare la Pasta Menta prima dell’uso e di richiudere accuratamente il contenitore dopo ogni utilizzo. Conservare in ambiente fresco (massimo 20°C), lontano da fonti di calore. Il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche per almeno 24 mesi nella confezione originale.

Perché scegliere la nostra Pasta Menta

Perfetta per professionisti e appassionati della pasticceria fatta in casa, la pasta concentrata per pasticceria al gusto menta è sinonimo di qualità e affidabilità. Dona freschezza, vivacità e colore a ogni creazione dolciaria, rendendola irresistibile al palato e alla vista.