Pasta Nocciola Italia 100% – Confezione 4 kg

Solo nocciole italiane selezionate per un sapore autentico

La pasta di nocciola 100% italiana è una pasta aromatizzante ottenuta esclusivamente da nocciole tostate di altissima qualità, provenienti da coltivazioni italiane selezionate. Grazie alla sua composizione pura e alla tostatura media, questo semilavorato esprime un profilo aromatico intenso, naturale e ben equilibrato, perfetto per chi desidera portare nel proprio laboratorio o nella propria cucina domestica il vero gusto della nocciola italiana.

Ideale per gelati artigianali e pasticceria

Questa pasta concentrata per gelato è ideale per realizzare gelati artigianali al gusto di nocciola: bastano 80-120 g per ogni kg di base bianca per ottenere una consistenza cremosa e un sapore avvolgente. In pasticceria è perfetta per arricchire creme, semifreddi, mousse, torte moderne e farciture. La sua natura 100% naturale, priva di zuccheri aggiunti e additivi, la rende adatta anche alle preparazioni più esigenti e gourmet.

Solo un ingrediente, massima qualità

La pasta concentrata per pasticceria alla nocciola è composta unicamente da nocciole tostate, senza coloranti, conservanti né aromi artificiali. Il prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio, ma è naturalmente privo di glutine e colesterolo. È una scelta perfetta per chi cerca un prodotto genuino e naturale per esaltare la qualità delle proprie creazioni dolciarie.

Ingredienti

Nocciole tostate. Può contenere altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g

• Valore energetico: 675 kcal / 2790 kJ
• Proteine: 18.8 g
• Carboidrati: 3.5 g – di cui zuccheri: 3.5 g
• Grassi: 65 g – di cui saturi: 4.8 g – monoinsaturi: 51.3 g – polinsaturi: 8.9 g
• Colesterolo: 0 mg
• Fibre: 10 g
• Sale: 0 g

Modalità d’uso e conservazione

Mescolare bene la pasta prima dell’uso. Il dosaggio consigliato è di 80-120 g per kg di base gelato o crema. Conservare in luogo fresco e asciutto (massimo 20°C), nella confezione originale ben chiusa. La pasta nocciola 100% conserva intatte le sue caratteristiche organolettiche per almeno 15 mesi.

Una scelta professionale anche per appassionati

Questa pasta è la soluzione ideale sia per i professionisti della gelateria e della pasticceria, sia per chi ama preparare dolci artigianali a casa con ingredienti naturali e selezionati. Porta nella tua cucina la qualità delle nocciole italiane e valorizza ogni creazione con un gusto autentico e raffinato.