Ricetta Brownies al Cioccolato con Preparato Pronto

Scopri come preparare in casa dei brownies al cioccolato morbidi e golosi, utilizzando il nostro preparato per brownies già pronto. Una ricetta semplice e veloce per ottenere un risultato professionale!

Ingredienti per l’impasto dei Brownies

• 1.500 g di Preparato per Brownies al Cioccolato
• 375 g di acqua (a temperatura ambiente)
• 450 g di burro 82% m.g. (fuso a bassa temperatura)

Preparazione dell’impasto

In una planetaria munita di foglia, versare il preparato per brownies al cioccolato e l’acqua. Miscelare a bassa velocità per 2-3 minuti, fino a ottenere un composto omogeneo.

Successivamente, aggiungere il burro fuso (non caldo) e continuare a miscelare per 1 minuto a bassa velocità. Attenzione: non montare la miscela, altrimenti si compromette la consistenza finale del dolce.

Composizione e cottura

Versare l’impasto ottenuto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, oppure rivestita con carta da forno. Livellare bene la superficie.

Cuocere in forno statico a 180-190°C oppure in forno ventilato a 170-180°C per circa 30-35 minuti.

Una volta cotti, lasciare raffreddare completamente i brownies al cioccolato prima di tagliarli a quadrotti.

Consiglio extra

Per un tocco ancora più goloso, puoi aggiungere all’impasto prima della cottura delle gocce di cioccolato fondente o una manciata di noci tritate.