Crema al Caffè con Granella di Biscotti al Cacao – Confezione 5 kg

Intensità e croccantezza per le tue creazioni di gelateria e pasticceria

La Crema al Caffè con Granella di Biscotti al Cacao è un prodotto innovativo e irresistibile, studiato per offrire un’esperienza gustativa intensa e avvolgente. Realizzata con caffè 100% Arabica e impreziosita da una generosa granella di biscotti al cacao, questa crema unisce in modo perfetto l’aroma deciso del caffè con la croccantezza del biscotto.

Perfetta come variegato per gelato e farcitura per semifreddo

Questa crema rappresenta una scelta eccellente come variegato per gelato o farcitura per semifreddo. La sua consistenza spalmabile si mantiene stabile anche a temperature di -15°C, rendendola ideale per l’impiego diretto nella vaschetta gelato o per la realizzazione di coni, coppette, torte gelato, monoporzioni e mignon. È inoltre adatta alla preparazione di cremini, ripieni croccanti e coperture per torte: basta aggiungere un 20-30% di copertura per gelato per ottenere risultati professionali.

Praticità e qualità senza compromessi

La Crema al Caffè con Biscotti è pronta all’uso, facile da dosare e da lavorare grazie alla sua struttura omogenea. È fondamentale mescolarla accuratamente prima di ogni utilizzo per garantire una distribuzione uniforme della granella e della parte cremosa. Il prodotto non contiene aromi artificiali né grassi idrogenati, ed è realizzato con ingredienti di alta qualità, come olio di girasole, latte scremato in polvere, cacao magro e una miscela selezionata di caffè Arabica.

Conservazione e formato

Confezionata in pratici fustini da 5 kg netti, questa crema si conserva in ambiente fresco e asciutto fino a 18 mesi. In caso di affioramento di olio, tipico nei periodi caldi, è sufficiente mescolare per ritrovare l’omogeneità del prodotto.

Scopri come arricchire la tua vetrina gelato o le tue preparazioni dolci con una crema al caffè dalla texture unica e dalla croccantezza sorprendente. La Crema al Caffè con Granella di Biscotti al Cacao è la soluzione perfetta per portare creatività e gusto in ogni dolce!