Le gelatine per dolci danno stabilità e lucidatura a torte, dolci e dessert. Questa categoria include un’ampia gamma di prodotti, tra cui gelatina neutra a caldo e a freddo, gelatina in fogli tipo oro, gelatina in polvere istantanea e gelatine colorate per decorare torte.

Utilizzate per addensare bavaresi, mousse e panne cotte, le gelatine permettono di ottenere dolci dalla consistenza perfetta. La gelatina per lucidare torte è indispensabile per conferire un aspetto brillante a crostate e pasticcini. Inoltre, le gelatine colorate sono perfette per decorazioni creative su torte e dessert.

Disponibili in diversi formati e tipologie, le nostre gelatine garantiscono trasparenza, stabilità e resistenza al taglio, adattandosi a qualsiasi preparazione dolciaria. Grazie alla loro elevata qualità, sono perfette sia per pasticceri professionisti che per appassionati di cake design.