Granella di Zucchero Grossa 10 kg

La decorazione perfetta per i tuoi dolci da forno

La granella di zucchero grossa da 10 kg è l’ingrediente ideale per decorare e impreziosire prodotti da forno dolci, donando croccantezza, brillantezza e un tocco artigianale irresistibile. Si tratta di uno zucchero in granella caratterizzato da granuli di forma tondeggiante e cilindrica, di dimensione media pari a 5 mm, selezionati per garantire uniformità e consistenza. Il prodotto si presenta asciutto, facilmente dosabile e non ammassato, perfetto per un utilizzo pratico e professionale.

Ideale per la pasticceria e la panificazione

La granella di zucchero è utilizzata principalmente come decorazione esterna per dolci da forno, come brioches, cornetti, panettoni, colombe, ciambelle e altri lievitati dolci. Può essere applicata prima della cottura, per ottenere un effetto caramellato croccante, oppure dopo la cottura, per una finitura più delicata. Grazie alla sua resistenza al calore, lo zucchero non si scioglie facilmente, garantendo una decorazione stabile e brillante anche dopo la cottura in forno.

Composizione e valori nutrizionali

La composizione del prodotto è semplice: puro saccarosio, con polarizzazione superiore al 99,7% e umidità inferiore allo 0,6%. Non contiene grassi, proteine, sale o additivi, risultando un prodotto puro, naturale e privo di allergeni. I valori nutrizionali per 100 g riportano 400 kcal (1700 kJ) e 100 g di zuccheri, confermando il suo elevato apporto energetico, perfetto per prodotti da forno che richiedono energia e dolcezza.

Confezione professionale e conservazione

La granella di zucchero grossa è confezionata in sacchi professionali da 10 kg, adatti all’uso intensivo in panifici, laboratori di pasticceria, pasticcerie artigianali e industrie dolciarie. La confezione garantisce un’ottima protezione dall’umidità, mantenendo il prodotto asciutto e scorrevole. Si consiglia di conservare il prodotto in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o umidità per mantenerne inalterate le proprietà fisiche e organolettiche.

Per chi è pensata

Questa granella è adatta sia ai professionisti della panificazione che agli amanti della pasticceria fatta in casa. Grazie alla sua facilità d’uso, è perfetta per chi desidera arricchire i propri prodotti con una finitura croccante e visivamente accattivante. Può essere utilizzata anche nelle ricette creative, come topping per dolci monoporzione, muffin, biscotti o snack dolci.

Se stai cercando una granella di zucchero resistente, decorativa e di alta qualità per dare ai tuoi dolci un tocco professionale e goloso, questa è la scelta perfetta. Approfitta della confezione da 10 kg per le tue preparazioni artigianali e industriali.