Granella di Zucchero Media 10 kg

Decorazioni perfette per i tuoi dolci da forno

La granella di zucchero media è un ingrediente indispensabile per chi ama decorare dolci da forno con un tocco croccante e visivamente accattivante. Con una granulometria media di circa 3,5 mm, questo zucchero in granella è ideale per realizzare decorazioni uniformi e professionali su una vasta gamma di prodotti da forno. Il prodotto si presenta asciutto, facilmente dosabile e non ammassato, garantendo una lavorabilità eccellente sia in ambito artigianale che domestico.

Ideale per pasticceria artigianale e casalinga

La granella di zucchero media è perfetta per decorare brioches, cornetti, ciambelle, panettoni, colombe e altri prodotti da forno dolci. Può essere applicata prima della cottura per ottenere un effetto caramellato e croccante, oppure dopo la cottura per un tocco finale brillante e dolce. La sua resistenza al calore rende questa granella ideale anche per lunghe cotture in forno, mantenendo intatta la sua forma e brillantezza.

Caratteristiche tecniche e qualità

Questa granella di zucchero è realizzata con saccarosio purissimo, con una polarizzazione pari o superiore al 99,7% e un’umidità inferiore allo 0,6%. Il prodotto non contiene grassi, proteine o sale ed è privo di zucchero invertito in quantità significative (≤ 0,04%). Tutte queste caratteristiche garantiscono un prodotto stabile, sicuro e di qualità costante, adatto anche alle produzioni più esigenti.

Confezione da 10 kg per uso professionale

La confezione da 10 kg è pensata per soddisfare le esigenze di pasticcerie, panifici, laboratori artigianali e industrie dolciarie. Il prodotto è confezionato in sacchi professionali che lo mantengono asciutto e protetto da umidità e agenti esterni. La buona scorrevolezza del prodotto lo rende adatto anche alla dosatura meccanica nei processi industriali.

Perfetta per ogni occasione

Questa granella di zucchero media è ideale non solo per chi lavora nel settore della pasticceria, ma anche per tutti gli appassionati della pasticceria fatta in casa che vogliono arricchire le loro creazioni con un dettaglio croccante e goloso. Può essere utilizzata per arricchire dolci per la colazione, dessert per le feste, dolci delle tradizioni regionali e molto altro.

Se cerchi una granella di zucchero versatile, di qualità elevata e adatta a ogni tipo di decorazione dolciaria, questa è la scelta perfetta. Con una confezione professionale da 10 kg potrai realizzare innumerevoli ricette dolciarie, ottenendo ogni volta un risultato impeccabile e delizioso.