Il latte in polvere รจ un ingrediente essenziale nella pasticceria e nella gelateria, grazie alla sua versatilitร e capacitร di migliorare la struttura e il sapore delle preparazioni dolciarie. Questa categoria include latte in polvere intero 26%, latte in polvere scremato 1% e sostituti del latte magro, ideali per diverse esigenze di lavorazione.
Utilizzato per la produzione di cioccolato, praline e creme spalmabili, il latte in polvere garantisce una cremositร perfetta e una struttura stabile nei dolci. ร inoltre un eccellente stabilizzante per gelati, mousse e semifreddi, contribuendo a migliorare la consistenza senza alterarne il gusto.
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Il latte in polvere รจ un ingrediente fondamentale in pasticceria, panificazione e gelateria. Disponibile in vari formati come latte in polvere intero 26%, latte scremato in polvere e sostituti del latte magro, questo prodotto รจ perfetto per migliorare la cremositร di dolci, gelati e cioccolato. Grazie alla sua alta solubilitร e purezza, รจ ideale per ottenere impasti soffici e strutture stabili nelle creme. Scopri la nostra selezione e scegli il latte in polvere piรน adatto alle tue preparazioni!