Mandorle Pelate a Bastoncini – Confezione 1 kg

La qualità della frutta secca per pasticceria nella tua cucina

Le mandorle pelate a bastoncini sono un ingrediente prezioso e versatile, perfetto per arricchire dolci, biscotti, crostate, torte e tante altre preparazioni della tradizione dolciaria italiana e internazionale. Proposte in confezione da 1 kg, queste mandorle provengono da frutti selezionati dell’ultimo raccolto, provenienti da Spagna e USA, Paesi rinomati per la qualità delle loro mandorle.

Processo di lavorazione e qualità garantita

Il prodotto è ottenuto da mandorle naturali, preventivamente sgusciate e sottoposte a un trattamento con vapore e acqua bollente per rimuovere il tegumento esterno. Dopo l’asciugatura, le mandorle vengono tagliate in eleganti bastoncini e delicatamente tostate in forno. Il risultato è un ingrediente asciutto, privo di macchie, pulito, e senza odori o sapori indesiderati come muffe, rancido o fermentato.

Ideali per decorare, impastare e arricchire i tuoi dolci

Grazie al taglio regolare e alla tostatura controllata, le mandorle a bastoncini sono ideali per la preparazione di biscotti artigianali, cantucci, dolci natalizi, torte di mandorle, barrette energetiche, ma anche per decorazioni superficiali di crostate e lievitati. Rientrano a pieno titolo tra i prodotti di frutta secca per pasticceria indispensabili in ogni laboratorio o cucina domestica di qualità.

Conservazione e confezionamento sicuro

Le mandorle sono confezionate in busta di plastica in polietilene da 1 kg, idonea al contatto alimentare secondo le normative vigenti. Si consiglia di conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce, mantenendo una temperatura tra i 12°C e i 20°C. La shelf-life del prodotto è di 12 mesi dalla data di confezionamento, se mantenuto correttamente.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: Mandorle dolci 100%. Il prodotto può contenere tracce di altra frutta a guscio. Naturalmente privo di glutine, è adatto a molteplici esigenze alimentari, ma non è adatto a soggetti allergici alla frutta a guscio.

La scelta ideale per chi ama la qualità

Che tu sia un pasticcere esperto o un appassionato di dolci fatti in casa, queste mandorle pelate a bastoncini diventeranno un ingrediente fondamentale della tua dispensa. Aggiungile alla tua routine di cucina e sperimenta il gusto e la consistenza che solo la frutta secca per pasticceria di alta qualità può offrire.