Panna Decor UP 27% – Crema Vegetale Professionale per Dolci e Gelati

Alta performance per decorazioni e farciture impeccabili

La panna per dolci Decor UP 27% è una crema vegetale UHT zuccherata, studiata per offrire una soluzione perfetta e stabile nelle lavorazioni di pasticceria e gelateria. Con una percentuale di grassi del 27%, garantisce una montata ottimale, consistenza soffice e tenuta eccellente. Ideale per la farcitura e la decorazione di torte, semifreddi, monoporzioni e dessert al cucchiaio, questa panna vegetale si distingue per la sua texture liscia e il volume stabile nel tempo.

Utilizzo semplice e resa garantita

Per ottenere la migliore performance, è consigliato raffreddare la panna a una temperatura tra +5°C e +10°C per almeno 12 ore prima dell’utilizzo. Montare quindi a velocità moderata fino alla consistenza desiderata. L’ottimo overrun e la struttura stabile permettono di ottenere risultati professionali, con un effetto visivo perfetto anche dopo ore dalla preparazione.

Praticità e lunga conservazione

La confezione da 12 brik da 1 litro è comoda e perfetta per laboratori, pasticcerie e appassionati di pasticceria casalinga. Il prodotto si conserva per 360 giorni tra 2°C e 20°C in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, va conservato in frigorifero e consumato entro 3-4 giorni. Non trattata con radiazioni ionizzanti e conforme alle normative OGM, la panna è certificata Halal e Kosher dairy.

Ingredienti e valori nutrizionali

Ingredienti: acqua, oli e grassi vegetali totalmente idrogenati (26,5%) (palmisti, girasole), zucchero (11%), stabilizzanti (E420ii, E463), proteine del LATTE, emulsionanti (E472e, lecitine), sale, aromi, colorante (betacarotene). Prodotto non trattato con radiazioni ionizzanti. Etichettatura OGM conforme ai Regolamenti 2003/1829/CE e 2003/1830/CE.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1193 kJ / 289 kcal
• Grassi: 27 g, di cui saturi: 26 g
• Carboidrati: 12 g, di cui zuccheri: 12 g
• Fibre: 0 g
• Proteine: 0,5 g
• Sale: 0,14 g

La crema vegetale per torte Decor UP 27% è la scelta perfetta per chi cerca qualità, resa e praticità in un unico prodotto. Affidati alla panna professionale per risultati sempre perfetti!