Pannacrema Marron Glacè 1,1 kg – Pasta Aromatizzante per Dolci e Dessert

Il gusto autentico del Marron Glacè in una pasta concentrata professionale

La Pannacrema Marron Glacè è una pasta aromatizzante per dolci dal gusto inconfondibile e raffinato, pensata per chi desidera arricchire le proprie preparazioni con una nota elegante e intensa di castagne glassate. Questo semilavorato concentrato unisce qualità professionale e semplicità d’uso, adattandosi perfettamente sia alle esigenze di pasticceri esperti sia agli appassionati di pasticceria casalinga.

Ideale per creme, mousse e dessert freddi

Questa pasta aromatizzante per dessert è perfetta per aromatizzare panna montata, ganache, semifreddi, mousse, torte moderne e dolci al cucchiaio. Grazie al suo profumo delicato e alla consistenza densa e omogenea, si integra facilmente in qualsiasi preparazione dolciaria, offrendo un sapore autentico e persistente. Il dosaggio consigliato varia a seconda dell’uso: 70 g per ogni kg di base oppure 1 kg per panna e creme in lavorazioni più strutturate.

Qualità, sicurezza e versatilità

La Pannacrema Marron Glacè è certificata gluten free e vegana, priva di ingredienti di origine animale e adatta anche a chi segue regimi alimentari particolari. È formulata secondo la normativa vigente per l’industria dolciaria e viene prodotta in ambienti controllati. Il prodotto è pronto all’uso e non necessita di ulteriori lavorazioni.

Ingredienti

Sciroppo di glucosio, zucchero, marroni (16%), aromi, cacao.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1331 kJ / 318 kcal
• Grassi: 0,6 g – di cui acidi grassi saturi: 0,3 g
• Carboidrati: 74,0 g – di cui zuccheri: 58,3 g
• Proteine: 0,4 g
• Sale: 0,03 g

Modalità d’uso e conservazione

Utilizzare circa 70 g per ogni kg di miscela da aromatizzare o 1 kg per panna o creme. Il prodotto è pronto all’uso. Conservare nella confezione originale sigillata, in luogo fresco e asciutto (15–20 °C, UR ≤ 65%). Durata: 36 mesi dalla data di produzione.

Perfetta per personalizzare dessert e creare dolci d’autore con il gusto unico delle castagne candite, la Pannacrema Marron Glacè rappresenta una scelta eccellente per chi cerca una pasta aromatizzante per creme dal profilo ricercato.