Pasta Ananas – Confezione 1,2 kg

Aroma tropicale per dolci creativi e gelati freschissimi

La Pasta Ananas è una pasta aromatizzante ideale per donare il gusto vivace e fruttato dell’ananas alle tue creazioni di gelateria e pasticceria. Realizzata con il 28% di ananas, questa pasta regala un sapore autentico e naturale, perfetto per conferire un tocco esotico a gelati artigianali, semifreddi, creme, torte moderne e dessert al cucchiaio.

Grazie alla sua consistenza morbida e vellutata, è facilmente miscelabile e garantisce risultati omogenei in ogni preparazione. Che tu sia un pasticcere professionista o un appassionato di dolci fatti in casa, questa pasta per gelateria e pasta per pasticceria ti offre una soluzione pronta all’uso, comoda e altamente performante.

Modalità d’uso e versatilità

Il dosaggio consigliato in gelateria è di 80-120 g di Pasta Ananas per litro d’acqua, mentre in pasticceria si consiglia l’impiego di 50-70 g per ogni kg di crema da aromatizzare. Prima dell’uso, è importante mescolare bene il prodotto per garantirne l’uniformità, e richiudere accuratamente il secchiello dopo ogni utilizzo per preservarne freschezza e qualità.

Conservazione e durata

Confezionata in un pratico secchiello in plastica da 1,2 kg, la Pasta Ananas si conserva perfettamente in ambiente fresco (max 20°C), mantenendo inalterate le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.

Ingredienti

Zucchero, ananas 28%, sciroppo di glucosio-fruttosio, correttore di acidità: acido citrico (E330), acqua, aromi, addensante: pectina (E440), colorante: E100.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Valore energetico: 1099 kJ / 258 kcal
• Proteine: 0.1 g
• Carboidrati: 60 g (di cui zuccheri: 60 g)
• Grassi: 0 g (di cui saturi: 0 g)
• Fibre alimentari: 0.6 g
• Sale: 0 g

Perfetta per gelati tropicali, mousse esotiche, cheesecake all’ananas o bavaresi fresche, la Pasta Ananas è la scelta ideale per chi cerca un prodotto professionale, dal gusto naturale e pronto all’uso. Scopri il piacere del dolce artigianale con una delle migliori paste aromatizzanti per dolci disponibili sul mercato.