Pasta aromatizzante Cassata Siciliana con Canditi – Confezione da 1 kg

Il gusto autentico della cassata siciliana in formato pronto all’uso per gelati e dolci

La pasta aromatizzante Cassata Siciliana è una deliziosa specialità pensata per arricchire le tue creazioni dolciarie con il sapore tipico di uno dei dessert più iconici della tradizione siciliana. Questa pasta per gelateria e pasta per pasticceria è realizzata con ricotta liofilizzata e frutta candita (zucca, scorze d’arancia, clementine), che donano un profilo aromatico ricco, intenso e perfettamente equilibrato.

Ideale per la preparazione di gelati artigianali, semifreddi, creme e mousse, questa pasta insaporiente è l’alleata perfetta per chi desidera portare in tavola o in vetrina il gusto autentico della cassata, con la praticità di un prodotto pronto all’uso e facile da dosare. La sua texture cremosa, arricchita da pezzetti di canditi, dona struttura e vivacità alle preparazioni, rendendole golose e riconoscibili fin dal primo assaggio.

Modalità d’uso

Il dosaggio consigliato è di 250 g di Pasta Cassata Siciliana per ogni litro di base. È importante miscelare accuratamente il prodotto prima dell’uso per garantire una distribuzione omogenea dei canditi e degli aromi. Una volta aperta, la confezione deve essere richiusa con cura per preservare freschezza e qualità.

Ingredienti

• Frutta candita (zucca, scorze d’arancia, clementine)
• Zucchero
• Ricotta liofilizzata
• Glucosio
• Coloranti contenuti nei canditi: E133, E150b, E120
• Conservanti: E202, E220 (come residuo)
• Aromi

Conservazione

Conservare in luogo fresco, a temperatura non superiore a 20°C, nella confezione originale ben chiusa. In queste condizioni il prodotto mantiene le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.

Un sapore che racconta la Sicilia in ogni cucchiaio

La pasta per pasticceria al gusto di cassata siciliana è ideale per rievocare i profumi e i sapori della tradizione dolciaria del Sud Italia. Utilizzala per creare gelati artigianali dalla nota cremosa e fruttata, oppure come base aromatica per dolci al cucchiaio e dessert. Un prodotto che conquisterà il palato dei tuoi clienti o dei tuoi ospiti, grazie al perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Lasciati ispirare da una pasta aromatizzante che porta la Sicilia direttamente nel tuo laboratorio o nella tua cucina.