Pasta Melone 1.2 kg – Pasta aromatizzante per gelateria e pasticceria

Il gusto fresco del melone per gelati, creme e dolci estivi

La Pasta Melone da 1.2 kg è una pasta aromatizzante di alta qualità, pensata per donare alle tue preparazioni dolci il tipico profumo e sapore del melone estivo. Perfetta sia per gelaterie artigianali che per pasticcerie professionali, si rivolge anche agli appassionati della pasticceria fatta in casa che desiderano creare dessert freschi, fruttati e dal gusto autentico.

Ideale per gelati, semifreddi, creme e mousse

Questa pasta concentrata per gelato e per pasticceria è estremamente versatile: con un dosaggio consigliato di 80-120 g per litro di miscela in gelateria e di 50-70 g per chilo di crema in pasticceria, si integra perfettamente in ogni preparazione, garantendo una resa gustativa intensa e un colore naturale e invitante. Il suo gusto dolce e delicato la rende perfetta per la realizzazione di gelati al melone, torte fredde, bavaresi, semifreddi e dolci al cucchiaio.

Ingredienti di qualità e aromi bilanciati

La formulazione include ingredienti selezionati come melone 8%, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, aromi naturali e correttori di acidità. I coloranti naturali (E100 ed E160c) garantiscono una colorazione delicata e armoniosa, mentre l’addensante pectina (E440) ne assicura la giusta consistenza. Il risultato è un prodotto equilibrato, dal gusto morbido e autentico, adatto anche ai palati più esigenti.

Ingredienti

sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acqua, melone 8%, aromi, correttore di acidità: acido citrico (E330), sale, addensante: pectina (E440), coloranti: E100 e estratto di paprika (E160c).

Valori nutrizionali per 100 g

• Valore energetico: 284 kcal / 1207 kJ
• Proteine: 0 g
• Carboidrati: 71.1 g (di cui zuccheri 70.4 g)
• Grassi: 0.1 g (di cui saturi 0 g)
• Fibre alimentari: 0.14 g
• Sale: 0.98 g

Modalità d’uso e conservazione

Miscelare accuratamente la pasta prima dell’uso. Dopo l’apertura, richiudere bene la confezione. Conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto (max 20°C). Se mantenuto nelle confezioni originali, il prodotto conserva le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.

Scegli la Pasta Melone per realizzare dolci dall’aroma estivo e fruttato: una pasta concentrata per pasticceria e gelateria che unisce praticità, gusto e qualità professionale.