Pasta Vaniglia Bourbon – Confezione 1,2 kg

Il gusto autentico della vaniglia del Madagascar

La Pasta Vaniglia Bourbon è una pasta aromatizzante realizzata con vera vaniglia Bourbon del Madagascar, considerata tra le varietà più pregiate al mondo. Pensata per chi ama portare nei propri dolci l’aroma autentico della tradizione, questa pasta concentrata per gelato e pasticceria è perfetta per impreziosire ogni ricetta con una nota delicata ma persistente di vaniglia naturale.

Un ingrediente essenziale per dolci artigianali e gelati

Grazie alla sua versatilità, la Pasta Vaniglia Bourbon è ideale per l’aromatizzazione di gelati, semifreddi, creme, panna, mousse e impasti da forno. Il suo utilizzo è semplice e intuitivo: basta aggiungere 20-30 g di pasta per ogni kg di base bianca per ottenere un gusto equilibrato e naturale, senza retrogusti artificiali. La texture cremosa e il colore tipico della vaniglia contribuiscono anche all’aspetto estetico del dolce finito.

Ingredienti di alta qualità e lunga conservazione

La formulazione comprende zucchero, sciroppo di glucosio, latte magro condensato, estratto di vaniglia Bourbon del Madagascar, aroma naturale di vaniglia, bacche di vaniglia Bourbon, amido modificato, aromi ed estratti vegetali. Questo mix bilanciato permette una resa professionale anche nelle preparazioni domestiche. Il prodotto si conserva fino a 24 mesi se tenuto nella confezione originale e in luogo fresco (max 20°C).

Ingredienti

Zucchero, sciroppo di glucosio, latte magro condensato, estratto di vaniglia Madagascar/Bourbon, aroma naturale vaniglia, bacche di vaniglia Madagascar/Bourbon, amido modificato, aromi, estratti vegetali.

Valori nutrizionali per 100 g

• Valore energetico: 1064 kJ / 250 kcal
• Grassi: 0,1 g (di cui acidi grassi saturi: 0 g)
• Carboidrati: 60,7 g (di cui zuccheri: 58 g)
• Fibre: 0 g
• Proteine: 1,7 g
• Sale: 0 g

Una pasta aromatizzante che esalta ogni preparazione

Questa pasta concentrata per pasticceria rappresenta la scelta ideale per chi desidera offrire ai propri clienti o familiari un’esperienza sensoriale autentica e raffinata. La qualità della vaniglia utilizzata e la praticità d’uso ne fanno un prodotto indispensabile per professionisti e appassionati della pasticceria fatta in casa.