Pezzetti di Crêpes al Burro – Confezione 2.5 kg

Un ingrediente croccante per dolci e farciture uniche

I pezzetti di crêpes al burro sono un semilavorato per prodotti dolciari pensato per arricchire con croccantezza e gusto ogni creazione di pasticceria. Questi piccoli frammenti, preparati con ingredienti di alta qualità, offrono una consistenza irresistibile e un sapore delicato ma avvolgente, perfetto per valorizzare creme, ganache e farciture anidre.

Ideali per creme ganache, farciture e decorazioni

Grazie alla loro consistenza e alla naturale fragranza del burro, i pezzetti di crêpes sono perfetti per essere incorporati in farciture cremose, conferendo un piacevole contrasto tra croccante e morbido. Sono ideali anche come elemento decorativo su mousse, torte moderne, dolci al cucchiaio e monoporzioni. La loro versatilità li rende preziosi sia per i professionisti che per gli appassionati di pasticceria creativa.

Ingredienti selezionati e qualità artigianale

La ricetta prevede farina di frumento, burro concentrato (15%), latte scremato in polvere e estratto di malto d’orzo. Il tutto è arricchito da zucchero e una nota di caramello per un gusto bilanciato e pieno. Grazie all’utilizzo dell’emulsionante lecitina di girasole, la texture risulta uniforme e gradevole al palato. Il prodotto può contenere tracce di soia.

Valori nutrizionali per 100 g

• Valore energetico: 468 kcal (1970 kJ)
• Proteine: 7.2 g
• Carboidrati: 75 g, di cui zuccheri 39 g
• Grassi: 15 g, di cui saturi 9.9 g
• Sale: 0.58 g

Conservazione e utilizzo

I pezzetti di crêpes vanno conservati in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di umidità. Nelle confezioni originali mantengono inalterate le loro caratteristiche fino a 12 mesi. Si consiglia di utilizzarli immediatamente dopo l’apertura per preservarne al meglio la fragranza e la croccantezza.

Un tocco professionale anche a casa

Che tu sia un pasticcere professionista o un amante dei dolci fatti in casa, i pezzetti di crêpes al burro ti permettono di elevare la qualità delle tue preparazioni. Offrono un elemento in più, capace di trasformare ogni ricetta in un’esperienza multisensoriale. Una decorazione o un ingrediente che fa davvero la differenza. Ordina ora la confezione da 2.5 kg e inizia subito a sperimentare nuove consistenze e abbinamenti!