Pralinato di Zucchero Caramellizzato e Nocciole Tostate 50% – Confezione 5 kg

La semplicità più raffinata per ogni creazione dolciaria

Il Pralinato di Zucchero Caramellizzato e Nocciole Tostate 50% è una crema speciale composta da soli due ingredienti di altissima qualità: zucchero caramellato e nocciole tostate. Grazie alla sua purezza, questa pasta pralinata è particolarmente apprezzata da chi cerca sapori autentici e una base naturale per le proprie creazioni di pasticceria e gelateria.

Ideale per cioccolatini, creme per praline, ganache e gelati

Questo prodotto è perfetto come ingrediente per ripieni di praline, cioccolatini artigianali, creme per farcitura, ganache e tartufi. Può essere impiegato anche nella preparazione di gelati artigianali, aggiungendo una nota croccante e tostata che arricchisce la base cremosa. La percentuale elevata di nocciole (ben il 50%) conferisce un gusto intenso e naturale che conquista fin dal primo assaggio.

Composizione pulita e naturale

La ricetta essenziale di questo pralinato lo rende una scelta eccellente per chi desidera lavorare con prodotti genuini e privi di additivi. Contiene solo zucchero (50%) e nocciole tostate (50%), senza l’aggiunta di emulsionanti, coloranti o conservanti. Una vera eccellenza pensata per i professionisti ma anche per gli appassionati della pasticceria fatta in casa.

Facile da utilizzare e da conservare

Confezionato in secchielli in plastica per alimenti da 5 kg, il pralinato va semplicemente mescolato prima dell’utilizzo per garantire una perfetta omogeneità. Si conserva fino a 15 mesi in un luogo fresco e asciutto (max 20°C), mantenendo inalterate le sue caratteristiche organolettiche.

Valori nutrizionali per 100 g

Valore energetico: 535 kcal / 2225 kJ
Proteine: 9.4 g
Carboidrati: 51.9 g (di cui zuccheri 51.9 g)
Grassi: 32 g (di cui saturi 2.7 g)
Fibre alimentari: 6.3 g
Sale: 0 g

Perfetto per creare creme per praline e creme speciali dal gusto pieno e rotondo, il Pralinato di Zucchero Caramellizzato e Nocciole Tostate è una scelta versatile e pregiata che esalta ogni preparazione dolce, regalando sapori intensi e una consistenza vellutata senza compromessi.