Preparato per croccante – Confezione 600 g

La base perfetta per fiorentine, croccantini e dolci irresistibili

Il Preparato per croccante da 600 g è il prodotto ideale per chi desidera realizzare in modo semplice e veloce deliziosi dolci croccanti come fiorentine, croccantini e tante altre specialità da forno. Questo semilavorato in polvere, di colore bianco paglierino e dal sapore dolce, è formulato senza grassi vegetali idrogenati, garantendo un risultato finale leggero e di alta qualità.

Versatile, pratico e di qualità professionale

Adatto sia per uso casalingo che professionale, il Preparato per croccante consente di ottenere dolci croccanti dalla consistenza perfetta in pochi semplici passaggi. Grazie alla sua composizione equilibrata, non è necessario l’aggiunta di ingredienti complessi. Basta aggiungere la frutta secca desiderata (mandorle, nocciole, pistacchi) e procedere con la cottura in forno per ottenere risultati eccellenti ogni volta.

Modalità d’uso consigliata

Per una teglia 60×40 cm:
– Preparato per croccante: 600 g
– Mandorle affettate: 300 g

Mescolare il preparato e le mandorle a secco, quindi distribuire il composto negli appositi anelli o direttamente su una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 7-10 minuti fino a doratura.

Ingredienti e informazioni nutrizionali

Ingredienti

Sciroppo di glucosio, zucchero, grasso vegetale (colza, palma), destrosio, LATTE scremato in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, PANNA (30% grasso). Può contenere tracce di cereali contenenti glutine, uova e derivati.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto (ottenuti per calcolo)

Energia: 2065 kJ / 490 kcal
Proteine: 0.6 g
Carboidrati: 77 g (di cui zuccheri 51 g)
Grassi: 20 g (di cui saturi 2.6 g)
Colesterolo: 0 mg
Fibre alimentari: 0.8 g
Sale: 0.02 g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto (max 20°C), al riparo dalla luce e dall’umidità. Nella confezione originale, il prodotto si conserva per 18 mesi.

Sia che tu voglia stupire i tuoi ospiti con biscotti croccanti dal gusto raffinato, sia che tu gestisca una pasticceria o un laboratorio artigianale, il Preparato per croccante è la scelta giusta per ricette rapide, consistenze perfette e sapore autentico.