Spray Lucidante Alimentare – Confezione 400 ml

Lucentezza professionale per dolci, cioccolato e decorazioni

Lo spray lucidante da 400 ml è un prodotto alimentare di alta qualità, pensato per donare un aspetto brillante e invitante a una vasta gamma di preparazioni dolciarie. È ideale per cioccolato, prodotti di confetteria, decorazioni e ricoperture, garantendo un finish liscio, uniforme e perfettamente lucido. La sua azione protettiva contribuisce a preservare la freschezza e l’estetica delle creazioni dolci, sia in ambito domestico che professionale.

Perché scegliere il lucidante spray

Utilizzato nei migliori laboratori di pasticceria, questo lucidante spray è perfetto anche per gli appassionati della pasticceria fatta in casa che desiderano ottenere risultati impeccabili. Grazie alla presenza di gommalacca (E904) e alcool etilico, il prodotto crea un sottile strato protettivo che dona brillantezza e protegge la superficie dei dolci dall’umidità e dall’ossidazione. L’effetto estetico è immediato e professionale.

Modalità d’uso

Agitare bene il flacone prima dell’uso. Spruzzare uno strato sottile e omogeneo mantenendo una distanza di circa 20-25 cm dalla superficie del prodotto da trattare. Dopo l’applicazione, lasciare riposare l’alimento per almeno 4 ore prima del consumo per garantire un risultato ottimale. Il prodotto è destinato esclusivamente all’uso professionale.

Composizione e specifiche tecniche

Ingredienti: agente di rivestimento (alcool etilico), gommalacca (E904), propellente. Il prodotto presenta una densità di 0,78 g/ml, un contenuto di solidi totali del 18,3%, un indice di acidità di 15,1 mg KOH/g e un indice di saponificazione pari a 46,6 mg KOH/g.

Conservazione e durata

Conservare il lucidante spray in un luogo fresco e asciutto, ad una temperatura intorno ai 20°C. La confezione da 400 ml garantisce una lunga durata e una distribuzione precisa grazie alla modalità spray. Il prodotto ha una shelf-life di 24 mesi se mantenuto correttamente nelle confezioni originali.

Con il lucidante spray per dolci puoi dare un tocco di classe e professionalità a ogni tua creazione. Ideale per decoratori, cioccolatieri e appassionati di cake design, è lo strumento perfetto per esaltare l’aspetto dei tuoi dolci in modo semplice e veloce.