Tartellette di pasta frolla grandi – Confezione 100 pezzi

Eleganza e gusto in formato maxi per le tue creazioni

Le tartellette di pasta frolla grandi sono una soluzione ideale per chi desidera combinare estetica e sapore in un’unica base dolce, pronta all’uso. Realizzate con ingredienti selezionati e secondo una ricetta tradizionale, queste tartellette rappresentano la scelta perfetta per pasticceri professionisti, chef di catering e appassionati di dolci fatti in casa.

Con le loro dimensioni generose di Ø 70 mm di diametro e 20 mm di altezza, offrono spazio sufficiente per accogliere creme, ganache, frutta, mousse o glasse. Sono ideali per preparare dessert al piatto, crostatine monoporzione, dolci da esposizione in vetrina e proposte gourmet per buffet e banchetti.

Friabilità e resistenza alla farcitura

La consistenza friabile ma compatta della pasta frolla assicura che la tartelletta mantenga la forma anche dopo essere stata riempita con ingredienti umidi o semifreddi. Questo le rende perfette per preparazioni dolci professionali dove la resa estetica è fondamentale.

Ingredienti di qualità

Realizzate con farina di frumento tipo “00”, margarina vegetale senza grassi idrogenati mista a burro (con oli vegetali di palma e colza), zucchero, uova, tuorlo d’uovo, destrosio, sale, emulsionanti (lecitina di soia, mono e digliceridi degli acidi grassi), miele, aromi, acidificante (acido citrico), agente colorante (beta carotene), polveri lievitanti (difosfato sodico, carbonato acido di sodio) e vanillina.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:

• Valore energetico: 2100 kJ / 501 kcal
• Proteine: 7,83 g
• Carboidrati: 62,29 g (di cui zuccheri: 14,49 g)
• Grassi: 24,15 g (di cui saturi: 4,85 g)
• Fibre alimentari: 1,80 g
• Sale: 0,19 g

Versatilità e conservazione

Perfette per ogni occasione, le tartellette di pasta frolla grandi possono essere utilizzate sia per preparazioni dolci che per proposte creative reinterpretando la pasticceria classica. Pronte all’uso, non richiedono cottura e garantiscono risultati professionali in pochissimo tempo.

Si consiglia di conservare le tartellette in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e umidità, a una temperatura compresa tra i 10°C e i 25°C. Il prodotto ha una shelf life di 8 mesi in confezione integra.