Quando si tratta di preparare un dolce al cioccolato soffice, stabile e dal gusto intenso, la scelta del giusto preparato per pan di Spagna al cioccolato può fare la differenza. Su pasticceriafaidate.com proponiamo due soluzioni professionali ma adatte anche all’uso casalingo: il Preparato per pan di Spagna al cioccolato e il Preparato per pan di […]
Se ami realizzare dolci soffici, leggeri e ben montati, avrai sicuramente sentito parlare del preparato per pan di Spagna e della sua versione potenziata: il preparato per pan di Spagna Plus. Ma quali sono le vere differenze tra i due? In questo articolo ti aiutiamo a capire quale scegliere in base alle tue esigenze e […]
Quando si parla di aromatizzare dolci, impasti e creme, la scelta dell’aroma giusto può fare la differenza nel risultato finale. Ma qual è la soluzione migliore tra aromi liquidi, aromi emulsionati o in pasta? In questa guida analizzeremo le caratteristiche di ciascuno, i vantaggi e gli utilizzi migliori in pasticceria. Cosa sono gli Aromi e […]
