Truffle shell dark – Gusci di cioccolato fondente per praline

Eleganza e praticità per creazioni di alta pasticceria

I Truffle shell dark sono deliziosi gusci di cioccolato fondente già pronti all’uso, perfetti per preparare in modo semplice ed elegante praline, tartufi e dolcetti ripieni. Realizzati con ingredienti di alta qualità, sono pensati sia per gli appassionati della pasticceria fatta in casa sia per i professionisti del settore dolciario.

Ogni guscio presenta una forma sferica perfettamente liscia, dal diametro di 25 mm, pensata per garantire un risultato estetico raffinato. La confezione da 504 pezzi ti consente di realizzare un’ampia produzione, ideale per eventi, catering, buffet o confezioni regalo artigianali.

Perché scegliere i Truffle shell dark

I Truffle shell dark ti permettono di velocizzare le fasi di lavorazione, evitando la fase complessa di stampaggio e raffreddamento del cioccolato. Sono subito pronti per essere farciti con creme, ganache, mousse o confetture e successivamente chiusi con una base di copertura a piacere.

Il cioccolato fondente utilizzato (min. 46% cacao) è intenso e bilanciato, arricchito con pasta di cacao e burro di cacao di alta qualità, dal gusto pieno e aromatico. Ogni guscio è realizzato senza glutine e senza ingredienti OGM, rendendolo adatto a una vasta gamma di consumatori.

Ingredienti:

Zucchero 43,9%, pasta di cacao 39,2%, burro di cacao 16,7%, emulsionante: lecitina di soia (E322), aroma naturale di vaniglia.

Valori nutrizionali per 100g:

Energia: 2339 kJ / 559 kcal
Grassi: 37 g (di cui saturi: 23 g)
Carboidrati: 48 g (di cui zuccheri: 43 g)
Fibre: 7 g
Proteine: 5,1 g
Sale: 0,002 g

Ideale per ogni occasione

I Truffle shell dark sono perfetti per essere personalizzati in base all’occasione: dalle festività alle cerimonie, fino ai dessert di fine pasto. Potrai arricchirli con decorazioni, glasse o inserti croccanti per un effetto gourmet. La loro praticità e versatilità li rende indispensabili in ogni laboratorio o cucina domestica dedicata alla pasticceria creativa.