Roullé al Cacao 38×56 cm h9 mm – Confezione 12 Pezzi

La base perfetta per torte arrotolate e dolci creativi

Il roullé pronto al cacao è una soluzione pratica, soffice e versatile pensata per chi desidera realizzare dolci raffinati in modo veloce e professionale. Si tratta di un pan di Spagna sottile e flessibile, già predisposto in strati, perfetto per creare rotoli farciti, dolci da ricorrenza, monoporzioni e dessert eleganti. La confezione da 12 pezzi (dimensioni 38×56 cm – spessore 9 mm) garantisce un’ottima resa sia in ambito domestico che professionale.

Qualità, struttura e gusto

Questa base è caratterizzata da una straordinaria elasticità che consente di arrotolarla senza rotture, mantenendo intatta la forma anche con ripieni umidi o cremosi. Il gusto al cacao è bilanciato e delicato, perfetto per esaltare farciture a base di crema, gelato, panna o confetture. Il roullé pronto è ideale anche per dolci al cucchiaio o torte moderne a strati. La sua texture soffice e regolare garantisce un taglio netto e preciso, perfetto per dolci da esposizione o vendita.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: farina di FRUMENTO, UOVO, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, cacao magro in polvere 1,8%, maltodestrine, emulsionante: E475-E433, umidificante: E422, LATTE in polvere, agenti lievitanti: E450i-E500ii, albume d’UOVO in polvere, sale, conservante: E202, addensante: E415, aromi.

Può contenere: SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE.

Valori nutrizionali per 100 g

• Energia: 1306 kJ / 309 kcal
• Proteine: 8,1 g
• Carboidrati: 57 g (di cui zuccheri 30 g)
• Grassi: 5,0 g (di cui saturi 1,9 g)
• Fibre: 1,6 g
• Sale: 0,75 g

Sicurezza e conservazione

Il prodotto è conforme alle normative europee in materia di sicurezza alimentare (Reg. CE 1935/2004) e viene realizzato senza l’utilizzo di OGM. Può essere conservato a temperatura ambiente per diversi mesi, ma se congelato a -18°C entro pochi giorni dalla produzione, mantiene tutte le sue caratteristiche organolettiche per oltre 12 mesi.

Ideale per ogni occasione

Il roullé pronto al cacao è l’ingrediente perfetto per creare torte arrotolate, tronchetti, dolci natalizi, rotoli farciti, semifreddi e monoporzioni moderne. È una base indispensabile per pasticcerie, gelaterie, ristoranti, catering e anche per chi desidera portare a casa la qualità di un dolce da laboratorio.

Scegli la praticità del Roullé al Cacao: una base pronta e professionale per liberare la tua creatività in cucina.