Aroma Vaniglia Liquido – Confezione da 500 cc

L’Aroma Vaniglia Liquido è un aroma professionale ad alta concentrazione (1×2000), pensato per arricchire le preparazioni dolciarie con il gusto raffinato e inconfondibile della vaniglia. Questo prodotto è destinato esclusivamente all’uso professionale in pasticcerie, gelaterie e laboratori artigianali.

Grazie alla sua formulazione liquida, questo aroma si integra perfettamente in impasti, creme, mousse, glasse e lievitati, distribuendosi in modo omogeneo e senza alterare la struttura del prodotto. Il profilo aromatico è caratterizzato da una nota dolce, calda e avvolgente, tipica della vaniglia naturale.

Composto da sostanze aromatizzanti e solvente E1520 (glicole propilenico, fino all’87% max), l’aroma assicura un’elevata stabilità sia in cottura che in congelamento. È ideale per aromatizzare in modo preciso e professionale qualsiasi tipo di preparazione dolce.

Caratteristiche principali

• Aroma liquido alla vaniglia ad alta concentrazione (1×2000).
• Ottima solubilità in basi liquide e impasti.
• Profilo aromatico intenso e naturale.
• Uso esclusivo professionale per pasticcerie e gelaterie.
• Stabilità termica e in congelamento.

Ideale per:

• Gelati e semifreddi al gusto vaniglia.
• Creme pasticcere, chantilly e mousse.
• Impasti da forno: torte, muffin, biscotti, crostate.
• Lievitati dolci: panettoni, colombe, brioches.

Ingredienti

• Sostanze aromatizzanti
• Solvente: E1520 (fino all’87% max)

Modalità d’uso

Dosaggio consigliato: 0,5 g per kg di prodotto finito. Agitare bene prima dell’uso. L’elevata concentrazione consente di ottenere una resa aromatica intensa anche con piccole quantità.

Conservazione

• Conservare a temperatura ambiente, in luogo asciutto e al riparo dalla luce.
• Periodo di validità: 4 anni dalla data di produzione.

Conclusione

L’Aroma Vaniglia Liquido da 500 cc è la soluzione ideale per i professionisti che desiderano conferire alle proprie creazioni dolci un gusto naturale, elegante e persistente di vaniglia. Un prodotto tecnico, stabile e versatile per una pasticceria di qualità. Adatto ad gni tipo di lavorazione, conferisce al prodotto finale un delicato gusto naturale di vaniglia che dura nel tempo.