Burro di cacao è un ingrediente fondamentale nella lavorazione del cioccolato e nella pasticceria professionale. Utilizzato per il temperaggio del cioccolato, la lucidatura di praline, la creazione di glasse e ganache, questo prodotto garantisce risultati eccellenti in ogni applicazione.

Il nostro burro di cacao in gocce è puro al 100%, senza additivi e facile da dosare, ideale per professionisti e appassionati di pasticceria. Grazie alla sua versatilità, viene impiegato sia per la produzione di cioccolato artigianale che per la realizzazione di dolci e dessert. Inoltre, è perfetto per migliorare la fluidità del cioccolato fuso e conferire una finitura brillante alle creazioni di alta pasticceria.

Disponibile in pratiche gocce, il burro di cacao è facile da sciogliere e garantisce una lavorazione ottimale senza alterare la qualità del cioccolato. Ideale per pasticcerie, cioccolatieri e cake designer, è l’alleato perfetto per chi cerca un prodotto professionale per le proprie lavorazioni.