Burro di Cacao in Gocce Naturale

La materia prima perfetta per dolci, cioccolato e glasse

Il burro di cacao in gocce è un ingrediente essenziale per chi desidera ottenere risultati professionali nella preparazione di dolci e cioccolato. Estratto naturalmente dai semi di cacao, si presenta in formato goccia per una maggiore praticità d’uso e un dosaggio preciso. È ideale per temperare cioccolato, realizzare glasse lucide, ganache, farciture e anche per l’uso in pasticceria vegana.

Perfetto per pasticceri e appassionati

Grazie al suo formato professionale da 2.5 kg, questo burro di cacao è particolarmente indicato per laboratori di pasticceria, cioccolaterie e attività artigianali, ma è apprezzato anche da chi pratica la pasticceria fatta in casa con cura e passione. Le gocce si sciolgono rapidamente a bassa temperatura e si integrano facilmente in ogni preparazione.

Ingredienti e caratteristiche

Composto da 100% burro di cacao, senza additivi né conservanti. Può contenere tracce di soia. Questo prodotto è naturalmente privo di glutine e adatto anche a ricette vegetariane e vegane.

Conservazione e durata

Conservare in un ambiente fresco e asciutto, a una temperatura massima di 20°C, lontano da fonti di luce e calore. In queste condizioni il burro di cacao mantiene le sue caratteristiche fino a 24 mesi.

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