CMC Addensante per Pasta di Zucchero e Decorazioni – 40 g

Il miglior alleato per modellare e decorare i tuoi dolci

Il CMC addensante, noto anche come Carbossimetilcellulosa (E466), è un ingrediente indispensabile per tutti gli appassionati di cake design, pasticceria artistica e decorazioni dolciarie. Questo prodotto in polvere è utilizzato per rendere più elastiche, resistenti e modellabili le paste da zucchero, la pasta di gomma e i pastigliaggi.

Perfetto per creazioni dolci d’effetto

Grazie alle sue proprietà addensanti e stabilizzanti, il CMC consente di ottenere decorazioni precise e strutturate: fiori, figure, soggetti tridimensionali e dettagli finissimi prenderanno vita con facilità. Inoltre, diluito con acqua, diventa un ottimo collante alimentare, ideale per assemblare elementi decorativi su torte e dolcetti.

Modo d’uso semplice e flessibile

L’uso del CMC addensante è estremamente intuitivo: basta aggiungerne una piccola quantità alla pasta di zucchero per migliorarne tenuta e lavorabilità. Il dosaggio è “quanto basta”, e varia in base al tipo di preparazione e alla consistenza desiderata. È importante non ingerirlo tal quale, ma utilizzarlo all’interno delle preparazioni alimentari.

Informazioni tecniche e conservazione

Il prodotto è composto da Carbossimetilcellulosa (E466) ed è conforme agli standard europei per l’uso alimentare. Può contenere tracce di glutine, latte, soia e arachidi. Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta. La sua shelf-life è di 36 mesi se ben conservato nella confezione originale chiusa.

Ideale per uso casalingo e professionale

Che tu sia un principiante del cake design o un pasticcere esperto, il CMC addensante da 40 grammi è il formato perfetto per sperimentare o lavorare con frequenza. È un ingrediente versatile e sicuro che renderà ogni tua creazione ancora più resistente, precisa e bella da vedere.

Porta le tue decorazioni dolciarie al livello successivo con un addensante per pasta di zucchero affidabile e professionale!