Codette di Surrogato di Cioccolato al Latte – Confezione 1 kg

Decorazioni golose e versatili per ogni creazione dolciaria

Le codette di surrogato di cioccolato al latte sono ideali per chi cerca una decorazione esteticamente perfetta e dal gusto simile al cioccolato al latte, mantenendo un ottimo rapporto qualità/prezzo. Realizzate sotto forma di piccole pagliette lucide dalla forma cilindrica arrotondata, si prestano perfettamente all’uso professionale e domestico, diventando protagoniste di ogni dessert.

Ideali per decorare torte, biscotti, gelati e dessert al cucchiaio

Perfette come decorazioni per torte, crostate, semifreddi, mousse e dolci al cucchiaio, queste codette offrono non solo un impatto visivo accattivante, ma anche una consistenza croccante e un sapore avvolgente. Sono la scelta ideale anche per chi realizza grandi quantità di dolci e necessita di una decorazione affidabile e stabile.

Composizione e caratteristiche

Queste decorazioni di cioccolato sono ottenute da un surrogato di cioccolato a base di zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisti e cocco), cacao magro al 10-12% di burro di cacao, latte scremato in polvere ed emulsionante (lecitina di soia). L’aggiunta di aromi contribuisce a conferire un gusto piacevole e omogeneo. Contengono latte e possono subire alterazioni estetiche in caso di sbalzi termici, senza pregiudicare la qualità del prodotto.

Conservazione e shelf-life

Conservare in ambiente asciutto e fresco (max 20°C), evitando la luce diretta e gli sbalzi di temperatura che possono causare la formazione di una patina superficiale. In confezione originale e ben sigillata, il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 15 mesi.

Valori nutrizionali (per 100 g)

Energia: 480 kcal / 2015 kJ
Grassi: 19 g – di cui saturi: 17.3 g
Carboidrati: 73 g – di cui zuccheri: 72.3 g
Fibre: 1.2 g | Proteine: 4.7 g | Sale: 0.18 g

Scegli queste codette decorative per realizzare dolci scenografici e irresistibili, adatti a ogni occasione, dal dessert quotidiano alle ricorrenze speciali.

Online troverai nella categoria decorazioni per torte anche le versioni di surrogato di cioccolato bianco e fondente.