Codette di Surrogato di Cioccolato Bianco – Confezione 1 kg

Decorazioni bianche per dolci scenografici e raffinati

Le codette di surrogato di cioccolato bianco sono la soluzione perfetta per aggiungere un tocco elegante e goloso ai tuoi dolci. Di forma cilindrica arrotondata e di colore avorio lucido, queste piccole pagliette offrono un’ottima resa estetica e un sapore delicato, molto simile a quello del cioccolato bianco tradizionale.

Versatilità per ogni tipo di creazione dolciaria

Adatte sia all’uso professionale che amatoriale, queste decorazioni per torte sono perfette per guarnire dolci al cucchiaio, mousse, biscotti, cupcakes, semifreddi e dolci da ricorrenza. Grazie alla loro struttura stabile e alla brillantezza visiva, valorizzano l’aspetto di ogni preparazione senza sciogliersi facilmente a temperatura ambiente.

Ingredienti e caratteristiche

Prodotte con zucchero, grassi vegetali parzialmente idrogenati (palmisti e cocco), latte scremato in polvere, lecitina di soia come emulsionante e aromi. Non contengono burro di cacao ma mantengono un aspetto e un gusto molto simili al cioccolato bianco. Queste decorazioni di cioccolato di surrogato rappresentano una scelta economica, stabile e gustosa per ogni esigenza creativa in pasticceria.

Conservazione e shelf-life

Il prodotto va conservato in luogo fresco e asciutto, a una temperatura massima di 20°C, lontano da fonti di luce e calore. Se ben conservate nelle confezioni originali, le codette mantengono inalterate le proprie caratteristiche organolettiche per almeno 15 mesi. Si raccomanda di evitare sbalzi termici per prevenire l’affioramento di grassi vegetali e la formazione di patine superficiali.

Valori nutrizionali (per 100 g)

Energia: 480 kcal / 2015 kJ
Grassi: 16.5 g – di cui saturi: 15.5 g
Carboidrati: 79.9 g – di cui zuccheri: 79.9 g
Fibre: 0 g | Proteine: 2.9 g | Sale: 0.15 g

Sono perfette per professionisti della pasticceria e per chi ama sperimentare in casa con decorazioni per dolci dall’estetica curata e dal gusto equilibrato. Le codette di surrogato di cioccolato bianco rappresentano una valida alternativa economica e funzionale al cioccolato bianco puro.