Copertura al Cioccolato al Latte per Gelato – Confezione 5 kg

Copertura cremosa e croccante per i tuoi gelati artigianali

La copertura per gelato al cioccolato al latte è una soluzione perfetta per chi desidera offrire un prodotto di alta qualità, dal gusto autentico e dalla resa eccellente. Realizzata con il 75% di vero cioccolato al latte, questa copertura combina dolcezza, cremosità e un’inconfondibile croccantezza una volta solidificata, trasformando ogni gelato in una vera prelibatezza.

Ideale per gelaterie, pasticcerie e amatori

Questa copertura per gelati è pensata sia per l’uso professionale che per gli appassionati di dolci fatti in casa. È facile da utilizzare: basta riscaldarla a circa 30–35°C per ottenere una massa fluida e omogenea, perfetta per l’immersione di gelati su stecco o per la colatura sopra coppe e dessert freddi.

Ingredienti di alta qualità

Contiene una selezione pregiata di ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, pasta di cacao, burro vaccino anidro, olio di cocco, emulsionante lecitina di soia e aroma naturale di vaniglia. L’elevata percentuale di cioccolato la rende intensa e ricca, con una consistenza vellutata al morso.

Conservazione e versatilità

Con una shelf-life di 18 mesi, la copertura può essere conservata in ambiente asciutto e fresco (max 20°C) senza alterarne le caratteristiche. È ideale non solo per gelati artigianali, ma anche per la decorazione di semifreddi, mousse, dolci freddi o stecchi gelato da evento.

Attenzione alle allergie

Il prodotto contiene latte e soia, e può contenere tracce di frutta a guscio. Si raccomanda quindi di leggere attentamente l’etichetta in caso di allergie specifiche.

Una copertura irresistibile per un gelato d’autore

Scegli la nostra copertura al cioccolato al latte per gelato in confezione da 5 kg e offri ai tuoi clienti o ospiti un’esperienza gustativa unica: una superficie croccante e lucida che si scioglie in bocca, esaltando ogni tipo di gelato o dessert freddo.