Crema ai Frutti Rossi con Crunch di Fragole e Lamponi – Confezione 5 kg

Una crema spalmabile innovativa, croccante e irresistibile

La crema ai frutti rossi con inclusioni croccanti di fragola e lampone è un prodotto unico, pensato per offrire gusto e consistenza in ogni morso. Grazie alla sua formulazione avanzata, questa crema spalmabile mantiene una struttura cremosa e al tempo stesso croccante, rendendola ideale per farciture post forno di croissant, fagottini, brioches, frolle e sfoglie.

Perfetta per gli amanti della pasticceria fatta in casa e per i professionisti, questa crema rappresenta una delle più apprezzate creme speciali per pasticceria. Contiene succo di lampone per un sapore fresco e leggermente acidulo, mentre i granelli disidratati di fragola (3%) e lampone (2%) offrono un’esperienza sensoriale unica e moderna, in linea con le tendenze attuali del gusto.

Facile da usare, pronta all’uso e versatile

Questa crema ai frutti rossi è pronta all’uso e si utilizza facilmente con sac à poche grazie alla sua consistenza compatta e omogenea. Non inumidisce l’impasto in cui viene inserita, è resistente alla surgelazione e perfetta anche per preparazioni da conservare. È senza glutine e non contiene grassi idrogenati, ideale per chi cerca ingredienti più salutari e performanti.

Ingredienti: grasso vegetale (palma, girasole), zucchero, latte scremato in polvere, lattosio, siero di latte in polvere, granelli di fragola e lampone disidratati, succo di lampone, lecitina di soia, acido citrico, aromi naturali, estratto di rosmarino.

Valori nutrizionali medi per 100 g:

• Energia: 2448 kJ / 588 kcal
• Grassi: 40.4 g (di cui saturi 15.4 g)
• Carboidrati: 49.7 g (di cui zuccheri 47.9 g)
• Proteine: 6.2 g
• Fibre: 0.3 g
• Sale: 0.3 g

Conservare in luogo fresco e asciutto (max 20°C). Shelf life: 15 mesi. Se si nota affioramento d’olio, mescolare fino a completa omogeneità.

Aggiungi un tocco innovativo alle tue creazioni con questa straordinaria crema spalmabile ai frutti rossi: un equilibrio perfetto tra dolcezza, freschezza e croccantezza!