Crema al Cioccolato Fondente – Confezione 5 kg

La crema spalmabile perfetta per ogni esigenza in pasticceria

La Crema al Cioccolato Fondente è una crema spalmabile pronta all’uso, caratterizzata da una consistenza morbida, liscia e cremosa che la rende estremamente versatile. È pensata sia per i professionisti del settore che per gli appassionati di dolci fatti in casa. Grazie alla sua struttura ben bilanciata, questa crema si presta perfettamente alla farcitura post-cottura di croissant, fagottini, brioches e altri prodotti da forno. Il suo gusto deciso e intenso di cioccolato fondente regala un’esperienza sensoriale raffinata e appagante, rendendo ogni preparazione più golosa e irresistibile.

Una soluzione pronta all’uso, ideale per la tua creatività

Questa crema spalmabile è ideale anche come crema aromatizzante per panna montata, crema pasticcera o altre basi dolci. È sufficiente aggiungerne una quantità moderata per ottenere una crema al cioccolato fondente dal gusto intenso, perfetta per farcire torte, semifreddi o dessert al cucchiaio. La sua consistenza la rende lavorabile a temperatura ambiente senza necessità di ulteriori trattamenti termici, garantendo così massima praticità in laboratorio o in cucina.

Ingredienti e qualità

Gli ingredienti sono selezionati per garantire equilibrio e stabilità: zucchero, grassi vegetali (girasole, palma), cacao magro in polvere, siero di latte in polvere, lattosio, emulsionante lecitina di soia e aromi. Può contenere tracce di frutta a guscio. Il prodotto è un semilavorato dolciario con dichiarazione nutrizionale da 545 kcal ogni 100 g, e una composizione equilibrata di carboidrati, grassi e fibre.

Modalità d’uso e conservazione

La Crema al Cioccolato Fondente è fornita in pratici secchielli alimentari da 5 kg, pronti per l’uso. Non necessita di essere riscaldata o miscelata: può essere utilizzata direttamente in sac à poche per riempire prodotti da forno dopo la cottura. Può essere anche incorporata in creme base per creare varianti al cioccolato. Si consiglia di conservarla in un ambiente fresco e asciutto, a temperatura non superiore ai 20°C. Il prodotto mantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 15 mesi nella confezione originale sigillata.

Perché sceglierla?

Se sei alla ricerca di una crema spalmabile affidabile, dal gusto intenso e dalla texture professionale, questa è la soluzione perfetta. Ideale per tutti gli usi in pasticceria, dalla farcitura di croissant fino all’aromatizzazione delle tue mousse. La Crema al Cioccolato Fondente unisce praticità, versatilità e gusto in un unico prodotto.