Fecola di Patate – Confezione 5 kg

Un ingrediente versatile e naturale per ogni ricetta

La fecola di patate è un ingrediente immancabile nella dispensa di ogni appassionato di pasticceria e cucina casalinga. Estratta esclusivamente dalle patate mediante un processo di lavorazione naturale, si presenta sotto forma di una polvere bianca finissima, con un odore leggero e neutro. È priva di glutine, altamente digeribile e perfetta per numerose preparazioni dolci e salate.

Ideale per dolci soffici e creme vellutate

Grazie alle sue eccellenti proprietà addensanti, la fecola di patate è perfetta per preparare dolci morbidi e soffici come torte, ciambelle e biscotti, rendendo gli impasti leggeri e ben lievitati. È utilizzata anche per migliorare la consistenza di budini, creme, salse e vellutate, senza alterarne il sapore. Inoltre, dona una texture liscia e setosa alle preparazioni, rendendola indispensabile anche nella cucina gluten-free.

Ottima per uso professionale e domestico

La confezione da 5 kg è pensata per chi utilizza grandi quantità di prodotto, come pasticceri, panificatori, ristoratori o appassionati di cucina che amano preparare ogni giorno delizie fatte in casa. Conservata in un luogo fresco e asciutto, la fecola mantiene inalterate le sue proprietà per lungo tempo.

Caratteristiche principali

• Ingrediente: 100% amido di patate (CAS: 9005-25-8)
• Colore: bianco o giallo pallido
• Solubile in acqua calda
• pH neutro, odore debole
• Biodegradabile e non pericolosa per l’ambiente

La fecola di patate è un alleato prezioso in cucina per chi cerca risultati professionali anche a casa. Sperimenta nuove ricette o migliora le tue preparazioni classiche grazie a un ingrediente naturale, puro e incredibilmente versatile.