Gocce di Cioccolato Bianco – Confezione 5 kg

Per impreziosire ogni dolce con un tocco cremoso e raffinato

Le gocce di cioccolato bianco da 5 kg sono l’ingrediente perfetto per chi ama arricchire dolci, biscotti e lievitati con una nota dolce, cremosa e visivamente elegante. Realizzate con cioccolato bianco di alta qualità, queste goccine di cioccolato bianco si distinguono per la loro forma regolare, la consistenza compatta e la stabilità alla cottura, che le rende ideali sia per preparazioni casalinghe che professionali.

Ideali per ogni impasto e decorazione

Con una dimensione calibrata (900 pezzi ogni 100 g), queste gocce garantiscono una distribuzione uniforme nell’impasto, assicurando una resa perfetta sia nei dolci da forno che nei dessert freddi. Sono perfette per muffin, plumcake, crostate, panettoni, colombe, biscotti e impasti lievitati, ma anche per arricchire mousse, semifreddi e decorazioni. Grazie alla loro stabilità, non si sciolgono completamente in cottura, mantenendo la loro struttura e assicurando un’esperienza gustativa equilibrata ad ogni morso.

Qualità, praticità e lunga conservazione

Le gocce di cioccolato bianco sono pronte all’uso e confezionate in un sacchetto da 5 kg all’interno di un pratico cartone, ideale per chi lavora nel settore dolciario o per appassionati di pasticceria che desiderano avere sempre una scorta di qualità professionale. Conservate in luogo fresco e asciutto (max 20°C), mantengono intatte le proprietà organolettiche fino a 15 mesi. Per impasti lievitati è consigliabile conservarle in frigorifero prima dell’utilizzo, per una migliore resa durante la cottura.

Ingredienti e valori nutrizionali

Composizione: zucchero, lattosio, burro di cacao, burro vaccino anidro, amido modificato, emulsionante (lecitina di soia), aroma naturale. Può contenere tracce di latte. Il contenuto nutrizionale per 100 g comprende: 530 kcal, 71.7 g di carboidrati (di cui zuccheri 71.2 g), 27 g di grassi (di cui saturi 16.5 g), 0 g di proteine, fibre e sale.

Versatilità e resa professionale

Che tu sia un pasticcere esperto o un appassionato di dolci fatti in casa, queste gocce di cioccolato bianco sapranno arricchire ogni tua creazione con un tocco di dolcezza e un effetto visivo irresistibile. Inseriscile tra i tuoi ingredienti per dolci di fiducia per risultati sempre all’altezza delle aspettative.