Lievito Chimico in Polvere – Confezione 1 kg

Il segreto per dolci soffici e lievitazioni perfette

Il lievito chimico, noto anche come baking powder, è un ingrediente indispensabile in ogni cucina, perfetto per chi ama realizzare dolci fatti in casa oppure per chi lavora nel mondo della pasticceria. Questo lievito in polvere garantisce una lievitazione immediata durante la cottura, assicurando impasti gonfi, soffici e ben sviluppati, ideali per torte, muffin, ciambelle, biscotti, pan di Spagna e molte altre preparazioni da forno.

Uso professionale e domestico

Questa confezione da 1 kg è adatta sia all’uso professionale nei laboratori di pasticceria e panetteria, sia agli appassionati di dolci fatti in casa. Grazie alla sua formula bilanciata con agenti lievitanti come il difosfato disodico (E450i) e il carbonato acido di sodio (E500ii), il lievito reagisce durante la cottura sprigionando anidride carbonica e garantendo una crescita uniforme dell’impasto. Il dosaggio consigliato è di circa 30 g per ogni kg di farina, da aggiungere direttamente nella farina prima dell’impasto.

Versatilità e qualità garantita

Il lievito per dolci si presenta come una polvere bianca fine, inodore e dal gusto neutro. È ideale per tutte le preparazioni che richiedono una lievitazione rapida senza tempi di attesa. La confezione sigillata da 1 kg garantisce la conservazione ottimale in luogo fresco e asciutto per almeno 12 mesi. Dopo ogni utilizzo, è consigliabile richiudere il sacchetto per proteggere il prodotto dall’umidità.

Composizione e informazioni nutrizionali

Ingredienti: agenti lievitanti E450i, E500ii, amido. Può contenere soia, latte e derivati. Valori nutrizionali per 100 g:

• Energia: 76 kcal
• Carboidrati: 19.1 g (di cui amido)
• Grassi: 0 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 47.25 g

Perfetto per chi cerca un lievito chimico di qualità per preparazioni dolci impeccabili, questo prodotto garantisce risultati costanti e affidabili. Non può mancare nella dispensa di ogni amante della pasticceria!

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