Panna vegetale da montare Pif Pof – Confezione 12 x 1 L

La crema vegetale per torte dal montaggio facile e stabile

La panna vegetale da montare Pif Pof è il preparato ideale per chi desidera una soluzione pratica, professionale e pronta all’uso per decorare e farcire torte, semifreddi, gelati e dessert. Questo prodotto è già zuccherato e si distingue per la sua facilità di montaggio, la stabilità prolungata dopo la lavorazione e la versatilità d’impiego. È un’ottima alternativa alla panna tradizionale, ideale sia per chi opera in pasticceria che per gli appassionati di dolci fatti in casa.

Alta resa, gusto delicato e conservazione lunga

Grazie alla formulazione U.H.T., Pif Pof è un prodotto a lunga conservazione che non necessita di refrigerazione fino all’apertura. Dopo il raffreddamento a 2-6°C, può essere montato con planetaria, montapanna, frullino elettrico o sbattiuova. Il risultato è una crema compatta, stabile e adatta alla personalizzazione con aromi, creme o paste (nocciola, cacao, vaniglia, ecc.).

Per ottenere una panna più leggera e soffice, è possibile aggiungere il 10-15% di latte freddo durante la montatura. Una volta montata, la panna può essere utilizzata anche per preparazioni da conservare in frigoriferi ventilati o in congelatori, con l’accortezza di proteggere il prodotto da un’eccessiva disidratazione.

Ingredienti

Acqua, grasso vegetale totalmente idrogenato (palma), zucchero, emulsionanti: E472b, E322 (lecitina di soia), sorbitolo, proteine del latte, stabilizzante: E460i, sale, correttori di acidità: E331, E339ii, aromi, colorante: carotene (E160a).

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1269 kJ / 307 kcal
• Grassi: 29 g
  di cui acidi grassi saturi: 27 g
• Carboidrati: 10,7 g
  di cui zuccheri: 10,7 g
• Fibre: 0 g
• Proteine: 0,8 g
• Sale: 1,2 g

Modalità d’uso e conservazione

Pif Pof è pronto all’uso e va raffreddato a 2–6°C prima della montatura. Una volta aperto, va conservato in frigorifero (<8°C) e consumato entro 3 giorni. In confezione chiusa, si conserva per 12 mesi a temperatura ambiente (sotto i 18°C). Non congelare il prodotto liquido.

Perché scegliere Pif Pof

Pif Pof è la crema vegetale per torte perfetta per professionisti e appassionati. Facile da montare, stabile, zuccherata e pronta all’uso, offre massima resa e affidabilità in ogni preparazione. Una panna per dolci dal risultato garantito, da tenere sempre in dispensa.