Pannacrema Fragola 1,1 kg – Pasta Aromatizzante per Dolci al Gusto Fragola

Il gusto autentico delle fragole in una pasta aromatizzante per dessert

La Pannacrema Fragola è una pasta aromatizzante per dolci realizzata con il 50% di fragole mature, che offre un aroma naturale, intenso e piacevolmente fruttato. Pensata per arricchire con semplicità e gusto le preparazioni dolciarie sia artigianali che casalinghe, questa pasta si presenta con una consistenza densa e omogenea, ideale per essere incorporata in mousse, panne montate, semifreddi e torte gelato.

Una soluzione professionale anche per uso domestico

Grazie alla sua bassa acidità e all’elevata qualità delle materie prime, la Pannacrema Fragola garantisce stabilità e resa ottimale nelle preparazioni dolciarie, sia a freddo che a temperatura negativa. È perfetta per aromatizzare creme, chantilly, ganache e yogurt, aggiungendo una nota di colore e sapore delicatamente fruttata. Il dosaggio consigliato è di 40 g per ogni kg di base, rendendo il prodotto economico e versatile.

Adatta a molteplici esigenze alimentari

Questa pasta aromatizzante per dessert è gluten free e vegana, quindi adatta a chi segue una dieta senza glutine o una scelta alimentare vegetale. È realizzata senza ingredienti di origine animale e non contiene olio di palma, rispettando i più alti standard qualitativi dell’industria alimentare moderna.

Ingredienti

Fragole (50%), zucchero, sciroppo di glucosio, aromi, acidificante: E 330, addensante: E 440i, colorante: E 129.
Nota: E129 può influire negativamente sull’attività e l’attenzione dei bambini.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1197 kJ / 286 kcal
• Grassi: < 0,2 g, di cui saturi: < 0,1 g
• Carboidrati: 61,4 g, di cui zuccheri: 57,7 g
• Proteine: < 0,2 g
• Sale: 0,24 g

Modalità d’uso e conservazione

Utilizzare circa 40 g di Pannacrema per ogni kg di base da aromatizzare. Non necessita di trattamenti termici o lavorazioni aggiuntive. Conservare in luogo fresco e asciutto (15–20 °C, UR ≤ 65%), nella confezione originale sigillata. Shelf-life: 36 mesi.

Ideale per professionisti della pasticceria, gelaterie e anche per chi ama sperimentare a casa con dolci creativi, la Pannacrema Fragola è un ingrediente per dolci di altissima qualità, pronto a fare la differenza in ogni preparazione.