Pasta aromatizzante alla banana – Confezione da 1,2 kg

Un’esplosione di gusto tropicale per gelati, creme e dolci

La pasta aromatizzante alla banana è la scelta perfetta per chi desidera arricchire le proprie preparazioni dolciarie con il gusto inconfondibile e avvolgente della banana matura. Si tratta di una pasta per gelateria e pasta per pasticceria formulata per garantire risultati eccellenti sia nell’uso professionale sia nelle preparazioni casalinghe.

Grazie all’elevata percentuale di banane (28%) e a una selezione attenta di ingredienti, questa pasta è ideale per creare gelati artigianali, semifreddi, mousse, creme, torte moderne e dolci al cucchiaio. Il suo profumo intenso e il colore naturale conferiranno un tocco esotico e irresistibile a ogni ricetta.

Modalità d’uso

La pasta per gelateria alla banana si utilizza con un dosaggio consigliato di 80-120 g per litro d’acqua, mentre in pasticceria è sufficiente utilizzare 50-70 g per ogni chilogrammo di crema. Prima dell’utilizzo, è fondamentale miscelare bene il prodotto per garantire una distribuzione omogenea degli aromi e richiudere accuratamente la confezione dopo l’uso.

Ingredienti

• Zucchero
• Sciroppo di glucosio-fruttosio
• Banane 28%
• Amido modificato
• Aromi

Valori nutrizionali per 100 g

• Valore energetico: 274 kcal / 1162 kJ
• Proteine: 0,3 g
• Carboidrati: 67,6 g (di cui zuccheri 65,1 g)
• Grassi: 0,3 g (di cui saturi 0 g)
• Fibre alimentari: 0,5 g
• Sale: 0 g

Conservazione

Per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche, si consiglia di conservare la pasta aromatizzante in un luogo fresco (temperatura massima 20°C), all’interno della confezione originale ben chiusa. Il prodotto ha una shelf-life di almeno 24 mesi.

Perfetta per ricette dolci sempre nuove

Questa pasta per pasticceria alla banana è ideale per sperimentare nuove ricette o rivisitare in chiave moderna grandi classici della tradizione dolciaria. Provala nei tuoi gelati fatti in casa, nelle creme al cucchiaio, nei dessert al bicchiere o come aroma per torte farcite: la sua intensità aromatica conquisterà tutti, grandi e piccoli.