Pasta di zucchero nera – Confezione 1 kg

Eleganza e precisione nelle decorazioni più raffinate

La pasta di zucchero nera è l’ingrediente perfetto per chi desidera creare dolci dal design moderno, elegante e d’impatto. Si tratta di una pasta modellabile fine, di colore nero intenso, pronta all’uso, ideale per la copertura di torte nuziali, monumentali o da ricorrenza, così come per il modellaggio di soggetti decorativi come fiori, animali o elementi artistici.

Alta qualità, resistenza e praticità

Grazie alla sua composizione equilibrata e alla presenza di grasso vegetale e glicerolo, questa pasta di zucchero garantisce una lavorazione semplice e professionale. È elastica, non si crepa e mantiene la forma durante la laminazione e il modellaggio, anche in presenza di basse temperature o umidità. Il colore nero profondo è ottenuto con il colorante E153, perfetto per creare contrasti netti o decorazioni monocromatiche di grande effetto.

Versatilità creativa per ogni occasione

Utilizzabile sia per torte da cerimonia che per realizzazioni tematiche come Halloween, la pasta di zucchero nera può essere abbinata ad altre paste colorate per creare decorazioni sorprendenti e scenografiche. Dopo ogni utilizzo, è importante richiudere accuratamente la confezione per conservarne la freschezza e l’elasticità.

Ingredienti

Zucchero, sciroppo di glucosio, grasso vegetale (palmisti, cocco), amido di mais, agente umidificante: glicerolo, acqua, agente addensante: E415, aroma naturale di vaniglia, colorante: E153.
Può contenere latte e derivati, frutta a guscio e solfiti.

Valori nutrizionali per 100 g

• Energia: 1794 kJ / 426 kcal
• Grassi: 12 g (di cui saturi 11.2 g)
• Carboidrati: 80.6 g (di cui zuccheri 69.8 g)
• Proteine: 0 g
• Fibre: 0 g
• Sale: 0 g

Modalità di conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto (massimo 20°C), nella confezione originale ben chiusa. La pasta di zucchero nera mantiene le sue caratteristiche organolettiche per almeno 15 mesi.

Modalità d’uso

Prelevare la quantità desiderata di prodotto, modellarla con le mani e stenderla con il mattarello per ricoprire torte o creare decorazioni. Richiudere bene la confezione dopo ogni utilizzo per evitarne l’essiccamento.