Pasta Limone – Confezione 1,2 kg

La freschezza del limone in ogni tuo dolce

La pasta aromatizzante al limone è la scelta ideale per chi desidera esaltare il gusto fresco e agrumato dei propri dolci, gelati e semifreddi. Grazie alla presenza di succo di limone reidratato (18,5%) e pasta di limone candita (10%), questa pasta concentrata per gelato e pasticceria sprigiona un sapore autentico, intenso e piacevolmente bilanciato, perfetto per tutte le preparazioni in cui si desidera un aroma naturale e una nota frizzante.

Versatilità e praticità per ogni esigenza

Adatta sia ai professionisti del settore che agli appassionati di pasticceria fatta in casa, la pasta concentrata per pasticceria al limone può essere impiegata con estrema semplicità. In gelateria, il dosaggio consigliato è di 80-120 g per ogni litro di acqua, mentre in pasticceria si può utilizzare in molteplici preparazioni: mousse, panne montate, semifreddi, creme e impasti. È sufficiente miscelare accuratamente la pasta prima dell’uso e richiudere la confezione dopo ogni utilizzo per conservarne la freschezza.

Ingredienti naturali e qualità professionale

Questa pasta aromatizzante contiene zucchero, succo di limone reidratato 18,5%, sciroppo di glucosio-fruttosio, pasta di limone candita 10% (zucchero, scorze di limone candite, succo di limone, olio essenziale), correttore di acidità: acido citrico (E330), aromi, succo di limone concentrato 2,8%, maltodestrine e pectina (E440) come addensante. La qualità degli ingredienti assicura un risultato eccellente in ogni preparazione.

Valori nutrizionali per 100 g

• Valore energetico: 253 kcal / 1074 kJ
• Proteine: 0.1 g
• Carboidrati: 62.9 g (di cui zuccheri: 61.9 g)
• Grassi: 0.04 g (di cui saturi: 0 g)
• Fibre alimentari: 0.3 g
• Sale: 0.01 g

Conservazione e shelf-life

La confezione da 1,2 kg deve essere conservata in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore. Nelle confezioni originali, il prodotto mantiene le sue caratteristiche per almeno 24 mesi. È importante miscelare bene la pasta prima dell’uso per ottenere una distribuzione omogenea dell’aroma.

Per un gusto agrumato e naturale

La pasta al limone è perfetta per chi ama i dolci agrumati e leggeri. Dona freschezza e un profumo inconfondibile a ogni ricetta, elevando la qualità delle tue preparazioni artigianali. Scopri tutto il potenziale di questa pasta aromatizzante nella tua cucina e regala ai tuoi clienti o ospiti un’esperienza gustativa rinfrescante e memorabile.