Preparato per Cheesecake – Confezione 1 Kg

Autentico sapore americano in ogni fetta

Con il preparato per cheesecake in polvere puoi realizzare facilmente una cheesecake cremosa, stabile e ricca di gusto, proprio come quella tradizionale americana. Questo preparato per dolci contiene il 35% di formaggio, una percentuale elevata che garantisce un risultato professionale anche a casa. La confezione da 1 kg è ideale per chi ama preparare dessert in modo semplice ma con risultati da vera pasticceria.

Preparazione facile con dosi precise

La preparazione della cheesecake è alla portata di tutti. Ecco come fare:

• Preparato per cheesecake: 1000 g
• Acqua tiepida (circa 35°C): 1250 g

Versa il preparato per torte in planetaria insieme all’acqua tiepida. Utilizza una frusta o la foglia e mescola a bassa/media velocità per circa 2 minuti, fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Se desideri una cheesecake ancora più ricca, puoi aggiungere anche 50 g di tuorlo d’uovo all’impasto prima della miscelazione.

Versa la crema ottenuta su una base di biscotto precedentemente preparata (tipo Digestive con burro fuso), quindi cuoci in forno a piastra preriscaldato a 150-160°C per circa 50 minuti. Una volta cotta, lascia raffreddare completamente e poi poni in frigorifero per almeno 4-5 ore prima di servire.

Qualità e ingredienti selezionati

Il preparato per cheesecake è composto da formaggio fresco in polvere, panna in polvere, latte scremato in polvere, zucchero, amido modificato, albume d’uovo disidratato e aroma naturale. Una miscela bilanciata che assicura un gusto autentico e una consistenza perfetta.

Conservazione e versatilità

Conservato in luogo fresco e asciutto (max 20°C), il prodotto mantiene inalterate le sue caratteristiche per almeno 24 mesi. Ideale anche per realizzare dolci al cucchiaio, monoporzioni o dessert al bicchiere, questo preparato per cheesecake è un alleato prezioso per ogni appassionato di pasticceria.

Affidati alla praticità e alla qualità di un preparato per dolci pensato per offrire risultati professionali in ogni occasione, anche nella tua cucina di casa.