Preparato per gelato istantaneo a Lampone – Confezione 1,25 kg

Gelato al lampone artigianale con pezzi di frutta: qualità e gusto a portata di mano

Il Preparato per gelato istantaneo a Lampone è un semilavorato completo in polvere pensato per chi desidera ottenere un gelato artigianale ricco di gusto e dalla consistenza cremosa. Questa base pronta all’uso, da utilizzare a freddo, contiene veri lamponi disidratati e succo concentrato, garantendo un sapore autentico e naturale. È la soluzione perfetta per gelaterie, bar, pasticcerie ma anche per chi ama preparare dolci fatti in casa di alta qualità.

Facile da usare, perfetto per ogni occasione

Con una semplice miscela di 1,25 kg di preparato e 2,5 litri di acqua, otterrai una base pronta da versare nel mantecatore, senza necessità di pastorizzazione. Grazie alla sua formula completa e bilanciata, puoi offrire un gelato al lampone con pezzi di frutta in poco tempo e senza sforzo. Il prodotto è gluten-free, privo di derivati del latte e colorato solo con pigmenti naturali, rendendolo adatto anche a chi segue una dieta specifica.

Versatilità e qualità in ogni porzione

Questo preparato per gelato istantaneo a lampone è pensato per soddisfare sia i gusti più semplici che quelli più raffinati. Può essere utilizzato come base per coppe gelato, dessert al piatto o inserimenti in dolci freddi. Ideale anche per chi vuole sperimentare gusti naturali, autentici e leggeri. La presenza della fibra vegetale (inulina) contribuisce a migliorare la struttura e il profilo nutrizionale del prodotto finale.

Ingredienti

Zucchero, sciroppo di glucosio disidratato, destrosio, fibra (inulina), lamponi disidratati 5.3 %, succo di lampone concentrato disidratato 2.1 %, succo di fragola concentrato disidratato 1.5 %, acidificante: acido citrico, stabilizzanti: E405 – E410 – E415, colorante: antocianine da carota nera, emulsionanti: E471 – E473, aroma.

Può contenere: latte e derivati, soia.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Valore energetico: 354 kcal / 1500 kJ
• Proteine: 0.5 g
• Carboidrati: 84.7 g (di cui zuccheri: 82.3 g)
• Grassi: 0.5 g (di cui saturi: 0.2 g)
• Fibre alimentari: 9.0 g
• Sale: 0.1 g

Modalità d’uso

Versare 1,25 kg di preparato in 2,5 litri di acqua. Miscelare con mixer o frusta fino a completa dispersione. Lasciare riposare e versare il composto nel mantecatore. Preparazione a freddo, senza necessità di cottura.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto (max 20°C). Nelle confezioni originali, il prodotto mantiene le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.