Roullé Bianco 38×56 cm h7 mm – Confezione 12 Pezzi

La base ideale per torte, rotoli farciti e monoporzioni

Il roullé pronto bianco è una base di pan di Spagna professionale e versatile, pensata per chi desidera realizzare dolci perfetti con il minimo sforzo. Con uno spessore di 7 mm e un formato rettangolare da 38×56 cm, è confezionato in pratici pacchi da 12 pezzi che ne garantiscono la praticità in pasticceria, gelateria, catering e anche nell’uso domestico avanzato.

Soffice, flessibile e altamente personalizzabile

Grazie alla sua consistenza soffice e alla flessibilità, il Roullé Bianco è perfetto per essere arrotolato, tagliato o sagomato senza rischi di rottura. È ideale per la preparazione di rotoli dolci, torte farcite, semifreddi, tronchetti e dolci al cucchiaio. I suoi sei strati uniformi assicurano una lavorazione facile e precisa, mantenendo la struttura anche in presenza di bagne e creme.

Ingredienti e allergeni

Ingredienti: Farina di FRUMENTO, UOVO, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio-fruttosio, maltodestrine, albume d’UOVO in polvere, emulsionanti: E475-E433, LATTE in polvere, umidificante: E422, agenti lievitanti: E450i-E500ii, sale, conservante: E202, addensante: E415, aromi.

Può contenere: SOIA, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE.

Valori nutrizionali medi per 100 g

• Energia: 1300 kJ / 307 kcal
• Proteine: 8,7 g
• Carboidrati: 58 g (di cui zuccheri 29 g)
• Grassi: 4,0 g (di cui saturi 2,0 g)
• Fibre: 0,9 g
• Sale: 0,68 g

Sicurezza alimentare e conservazione

Questo prodotto è conforme alla normativa europea (Reg. CE 1935/2004) e nazionale per il contatto alimentare. È realizzato senza OGM, garantendo una maggiore sicurezza per il consumatore finale. Può essere conservato a temperatura ambiente per diversi mesi, e se congelato a -18°C entro pochi giorni dalla produzione, si conserva fino a 12 mesi senza perdere qualità o morbidezza.

Per professionisti e appassionati di pasticceria

Il roullé pronto bianco è una base strategica per chi lavora nel mondo della pasticceria o desidera portare un tocco professionale nella propria cucina. Facile da usare, si adatta a ogni tipo di dolce e si abbina perfettamente a creme, cioccolato, frutta o gelato.

Scopri la comodità del Roullé Bianco: qualità professionale pronta all’uso per i tuoi dolci più creativi.