Variegato al Pistacchio – Confezione 5 kg

La tradizione incontra la qualità: gusto intenso di pistacchio in una crema spalmabile

Il Variegato al pistacchio è una deliziosa crema al pistacchio pensata per esaltare la tua esperienza di gusto con dolci, gelati e dessert. Grazie alla sua particolare formulazione, mantiene una consistenza cremosa e spalmabile anche a -15°C, rendendolo ideale per l’utilizzo in vetrina freezer e per le preparazioni fredde. Con una percentuale di pistacchio pari al 17.5%, questa crema è perfetta per chi cerca un gusto autentico e intenso in ogni cucchiaio.

Questo variegato per gelato è pensato sia per gli appassionati di pasticceria casalinga sia per i professionisti del settore. La sua versatilità lo rende un ingrediente perfetto non solo per variegare gelati artigianali, ma anche per arricchire semifreddi, torte gelato, dolci al cucchiaio, monoporzioni e decorazioni creative. Dopo circa 2-3 ore nel banco freezer a -15°C, raggiunge la sua consistenza ideale per un utilizzo pratico e professionale.

Ingredienti selezionati per una resa professionale

Il Variegato al pistacchio è realizzato con olio di girasole, zucchero, pistacchi naturali (17.5%), siero di latte in polvere, latte scremato in polvere ed emulsionante lecitina di soia. Completano la ricetta gli aromi naturali e un antiossidante di origine vegetale, l’estratto di rosmarino. Il prodotto può contenere glutine, uova, arachidi e altra frutta a guscio.

Valori nutrizionali per 100 g

• Valore energetico: 2428 kJ / 584 kcal
• Proteine: 9.5 g
• Carboidrati: 42.9 g – di cui zuccheri: 42.4 g
• Grassi: 41.1 g – di cui saturi: 4.8 g
• Fibre alimentari: 1.9 g
• Sale: 0.37 g

Modalità d’uso e conservazione

Per ottenere le migliori performance, mescolare accuratamente il prodotto prima dell’uso per garantire un risultato omogeneo. Conservare in luogo fresco e asciutto, a una temperatura massima di 20°C. Nelle confezioni originali, il prodotto conserva le sue qualità organolettiche per almeno 18 mesi.

Se sei alla ricerca di un variegato per gelato di alta qualità, che unisca sapore intenso, facilità d’uso e stabilità in freezer, il Variegato al pistacchio è la scelta perfetta per te. Un prodotto immancabile per chi vuole distinguersi con dolci al pistacchio di grande effetto e gusto.