Variegato Fragolina di Bosco – Confezione 3.5 kg

Profumo e gusto autentico delle fragoline di bosco per i tuoi dolci e gelati

Il Variegato Fragolina di Bosco è una deliziosa salsa alla fragolina di bosco pensata per tutti gli amanti della pasticceria e gelateria artigianale. Grazie alla presenza del 20% di fragoline di bosco, questo variegato per gelato dona alle tue creazioni un gusto inconfondibile e un profumo intenso, perfetto per arricchire e decorare gelato artigianale, gelato soft, frozen yogurt, semifreddi e dessert al cucchiaio.

Il suo utilizzo è estremamente versatile e semplice: può essere dosato a piacere e va miscelato accuratamente prima dell’uso per assicurare omogeneità. Dopo l’utilizzo, è importante richiudere bene la confezione per preservare tutte le qualità organolettiche del prodotto. La sua consistenza fluida con pezzi di frutta lo rende perfetto per essere colato a strati, in superficie o in variegatura centrale nei dolci freddi e semifreddi.

Ingredienti selezionati e lunga conservazione

Questo variegato è preparato con zucchero, fragoline di bosco (20%), sciroppo di glucosio-fruttosio, amido modificato, acidificante (acido citrico), coloranti naturali (antociani, caramello, beta carotene), aroma e conservante (potassio sorbato). La qualità degli ingredienti garantisce una resa eccellente in ogni preparazione e una lunga shelf-life di 18 mesi se conservato in ambiente fresco (massimo 20°C) e nella confezione originale.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto

• Valore energetico: 263 kcal / 2119 kJ
• Proteine: 0.3 g
• Carboidrati: 64.2 g
  – di cui zuccheri: 62.2 g
• Grassi: 0.1 g
  – di cui saturi: 0 g
• Fibre alimentari: 0.5 g
• Sale: 0 g

Ideale per gelatieri, pasticceri e appassionati

Grazie al suo sapore intenso e alla consistenza vellutata con pezzi di frutta, il Variegato Fragolina di Bosco è perfetto sia per un uso professionale in laboratorio, sia per chi ama preparare dolci fatti in casa e stupire amici e familiari. È l’ingrediente ideale per variegare torte gelato, decorare cheesecake, arricchire semifreddi o semplicemente accompagnare una pallina di gelato alla crema.