Cacao in Polvere 22/24 Alcalinizzato

Il cacao perfetto per creazioni dolciarie intense e raffinate

Scopri il nostro cacao in polvere 22/24 alcalinizzato, un ingrediente di alta qualità pensato per gli amanti della pasticceria e i professionisti più esigenti. Con un contenuto di burro di cacao compreso tra il 22% e il 24%, offre un colore scuro con affascinanti tonalità rosse e un sapore pieno e rotondo, grazie al processo di alcalinizzazione che riduce l’acidità e migliora l’aroma.

Utilizzi versatili in cucina e in pasticceria

Questo cacao in polvere è ideale per una vasta gamma di applicazioni:

• Torte al cioccolato, brownies e biscotti fragranti
• Cremose mousse, ganache e creme al cioccolato
• Decorazioni eleganti su dolci e dessert
• Gelati e semifreddi artigianali

Grazie alla sua struttura fine e alla tonalità intensa, garantisce risultati estetici e gustativi di livello superiore, perfetti sia per uso domestico che professionale.

Ingredienti e caratteristiche

Ingredienti: cacao 22/24% 100%.
Il prodotto può contenere tracce di soia e latte.

Modalità di conservazione

Conservare il prodotto in ambiente asciutto e fresco (max 20°C), lontano da fonti di calore e luce diretta, per mantenere inalterate le proprietà organolettiche. Nelle confezioni originali, il cacao in polvere conserva le sue caratteristiche per almeno 24 mesi.

Confezione pratica e professionale

Disponibile in confezione da 1 kg netto, ideale per laboratori di pasticceria, gelaterie e per chi ama cimentarsi in ricette di alta pasticceria direttamente a casa propria.

Porta il meglio del cacao nella tua cucina con il nostro cacao 22/24 alcalinizzato e trasforma ogni dolce in un capolavoro!