Cioccolato al Latte Professionale 30% – Confezione da 5 kg

La Scelta Ideale per Creazioni Dolciarie di Alta Qualità

Il cioccolato al latte professionale 30% rappresenta la scelta perfetta per pasticceri, cioccolatieri e appassionati che desiderano ottenere risultati eccellenti nelle proprie creazioni. Realizzato con ingredienti di alta qualità e arricchito da estratto naturale di vaniglia, offre un gusto rotondo e una lavorabilità ottimale per una vasta gamma di applicazioni dolciarie.

Ingredienti selezionati per un cioccolato superiore

Composto da zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, latte scremato in polvere ed emulsionante lecitina di soia, questo cioccolato vanta un contenuto minimo di cacao del 30%. La presenza di estratto naturale di vaniglia esalta ulteriormente il suo profilo aromatico, rendendolo una base perfetta per prodotti artigianali di alta qualità.

Caratteristiche tecniche

Conforme alla normativa europea e italiana, il cioccolato finissimo al latte è particolarmente adatto alla realizzazione di oggetti stampati, corpi cavi come uova di Pasqua, e tavolette di cioccolato. La sua ottima fluidità permette di ottenere risultati precisi e di elevata brillantezza, ideali per prodotti finiti dal grande impatto visivo e gustativo.

Modalità di conservazione e shelf-life

Per preservare tutte le sue caratteristiche organolettiche, si consiglia di conservare il cioccolato in un ambiente fresco e asciutto (massimo 20°C) e nelle confezioni originali. In queste condizioni, il prodotto mantiene la sua qualità per almeno 15 mesi dalla data di produzione.

Versatilità per ogni esigenza dolciaria

Che tu stia creando uova di cioccolato, praline o tavolette personalizzate, il cioccolato al latte professionale garantisce risultati perfetti grazie alla sua consistenza cremosa, al sapore avvolgente e alla facilità di lavorazione. Un ingrediente essenziale per chi non vuole rinunciare alla qualità e all’eccellenza nelle proprie creazioni dolciarie.