Crema Gianduia Resistente alla Cottura – Confezione 5 kg

La crema giusta per farciture che resistono al forno

La Crema Gianduia Resistente alla Cottura è una crema spalmabile studiata appositamente per mantenere la propria cremosità anche dopo la cottura in forno. Grazie alla sua formula bilanciata e agli ingredienti selezionati, è perfetta per la farcitura ante forno di dolci da pasticceria e da colazione, come crostate, biscotti farciti, frolle, sfoglie e torte da forno.

Ideale per frolle, sfoglie e biscotti farciti

Questa crema gianduia ha una consistenza stabile che la rende ideale per la cottura in forno: non fuoriesce, non perde volume e non altera la texture finale del dolce. È indicata anche per produzioni artigianali che prevedono la surgelazione dei prodotti finiti, poiché mantiene ottime performance anche dopo il passaggio in abbattitore o congelatore.

Facile da usare e pronta all’uso

La crema è pronta all’uso e non necessita di alcuna preparazione. Basta mescolarla brevemente in caso di affioramento d’olio o cristallizzazione dovuta a sbalzi termici, e può essere subito inserita in sac à poche o utilizzata con spatola e dosatori. La praticità d’impiego la rende una scelta perfetta sia per professionisti che per appassionati della pasticceria fatta in casa.

Ingredienti di qualità e ottimo profilo nutrizionale

Tra gli ingredienti troviamo nocciole (10%), cacao magro, latte intero in polvere, oli vegetali (palma e girasole), zucchero, emulsionante e aromi. Questa combinazione dona un gusto pieno e avvolgente, tipico della migliore crema per farcitura al gianduia.

Conservazione e durata

Il prodotto ha una shelf-life di 15 mesi se conservato in luogo fresco e asciutto (max 20°C). In caso di affioramento di olio o cristalli, basta rimescolare o scaldare leggermente la crema per ripristinarne la consistenza perfetta.

Per chi cerca qualità e affidabilità in cottura

Che tu sia un professionista del settore o un amante dei dolci fatti in casa, questa crema spalmabile al gianduia ti garantisce risultati eccellenti. È la soluzione ideale per chi vuole realizzare dolci da forno golosi, con una farcitura che resta morbida e intensa anche dopo la cottura. Scegli la qualità e la versatilità della Crema Gianduia Resistente alla Cottura per dare valore alle tue creazioni.